Henglein
Rama Cremefine
| Heringssalat mit Preiselbeeren
Roter Heringsalat
)
| 200 g | Fisch Heringe (mariniert, filetiert) |
| 500 g | Kartoffel(n), (festkochend) |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 250 g | Sauerrahm |
| etwas | Essig |
| Prise | Salz |
| Pfeffer | |
| 2 EL | Preiselbeeren, im Glas |
Zubereitung
Erdäpfel waschen, kochen, schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. Heringe ebenfalls in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Erdäpfel, Heringe, und Zwiebel vermischen.
Danach nach Belieben Preiselbeeren untermischen bis die Masse eine zarte rosa Farbe annimmt. Im Kühlschrank durchziehen lassen.
Danach nach Belieben Preiselbeeren untermischen bis die Masse eine zarte rosa Farbe annimmt. Im Kühlschrank durchziehen lassen.
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