Henglein
Rama Cremefine
| Hackbällchen Toscana
Hackbällchen in Tomatensauce mit Mozzarella überbacken
)
| 500 g | Hackfleisch, gemischt |
| evtl. | Kräuter (Oregano, Thymian, Basilikum ...) |
| evtl. | Knoblauch |
| 1 Dose/n | Tomate(n), stückige |
| 100 g | süße Sahne |
| 3 EL | Kräuter, italienische (TK) |
| 1 EL | Tomatenmark |
| etwas | Knoblauch |
| ½ TL | Zucker |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Kugel/n | Mozzarella |
Zubereitung
Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Evtl. noch Kräuter wie Oregano, Thymian und/oder Basilikum und nach Geschmack Knoblauch dazugeben. 12 - 15 kleine Bällchen formen und in eine Auflaufform legen.
Für die Tomatensoße die gehackten Tomaten mit der Sahne, der Kräutermischung, Tomatenmark und Zucker verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über die Hackbällchen geben. Den Mozzarella in Scheiben schneiden und darüber verteilen.
Bei 175°C (Umluft) ca. 30 - 40 min. garen. Aufpassen, dass der Käse nicht zu dunkel wird. Dazu passt Reis.
Für die Tomatensoße die gehackten Tomaten mit der Sahne, der Kräutermischung, Tomatenmark und Zucker verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über die Hackbällchen geben. Den Mozzarella in Scheiben schneiden und darüber verteilen.
Bei 175°C (Umluft) ca. 30 - 40 min. garen. Aufpassen, dass der Käse nicht zu dunkel wird. Dazu passt Reis.
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Kommentare anderer Nutzer
xxJadexx 
sagt:
sagt: 05.10.2011 21:20
Sehr sehr lecker!!
Habe allerdings kein Fleisch verwendet sondern vegetarische Grünkernbällchen.
Wie empfohlen gab es Reis dazu, hat sehr gut gepasst!
Wirds sicher wieder geben!
LG Sandra
Habe allerdings kein Fleisch verwendet sondern vegetarische Grünkernbällchen.
Wie empfohlen gab es Reis dazu, hat sehr gut gepasst!
Wirds sicher wieder geben!
LG Sandra
gritpurzel 
sagt:
sagt: 26.10.2011 19:43
Sehr, sehr lecker! Ich hab nur noch ein wenig am Hackfleisch geändert, weil wir die Bällchen lockerer mögen ;-) (Ei, Brötchen, Senf, Tomatenmark, Paprika...)
Mein Mann war begeistert!
Mein Mann war begeistert!
blackbeauty192 
sagt:
sagt: 30.01.2012 16:18
Ein wirklich sehr sehr leckeres Rezept. Hat sogar meiner besseren Hälfte geschmeckt - er mag Tomatensauce jetzt nicht unbedingt :)
Gibt es nun des öfteren bei uns!
Gibt es nun des öfteren bei uns!
Biest1985
sagt:
sagt: 05.05.2012 08:08
Bei uns gab's die Hackbällchen gestern zu Salzkartoffeln,ich muss sagen,ich hab ein neues Leibgericht! Hab die Bällchen an sich nur mit mehr Gewürzen und etwas Senf vermischt und die Tomatensauce vorher aufgekocht. Sehr lecker!!
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Die beiden wollten Nudeln dazu essen. Es hat allen superlecker geschmeckt u. am Schluß war nix mehr übrig. Die einhellige Meinung war, das kannst du auf jeden Fall wieder machen.
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