Spinat - Feta - Nudeln mit Speck

einfach, schnell und günstig

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Stimmen: 9 - Ø 3,7

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450 g	Blattspinat (TK), gehackt
200 g	Speck, gewürfelt
200 g	Feta-Käse
500 ml	Milch
2	Schalotte(n)
	Salz und Pfeffer
450 g	Nudeln
	Salzwasser
etwas	Öl oder Fett
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Schalotten in feine Ringe schneiden, in einem weiten Topf mit etwas Öl oder Fett anbraten. Die Speckwürfel dazugeben und kurz anbraten. Den aufgetauten Spinat dazugeben und erwärmen. Mit der Milch aufgießen, köcheln lassen.

Den Feta-Käse würfeln und dazugeben. Unter Rühren weiter köcheln lassen, bis der Käse ganz geschmolzen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nudeln in kochendem Salzwasser garen, dann abgießen. Auf tiefe Teller verteilen und die Soße darübergeben.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	24.02.10
Rezept-Statistiken:	15.421 (0)* gelesen 130 (0)* gespeichert 678 (0)* gedruckt 11 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Schneespaßbarbie

Mitglied seit 03.05.2005
5 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

boqueronita

sagt:

31.05.2010 17:57

Hallo!

Gestern hab ich dein Rezept ausprobiert. Es hat uns gut geschmeckt! Es ist zwar nicht die kalorienärmste Pasta, aber recht schmackhaft.

Danke fürs Rezept!

Lg boqueronita

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Marie38

sagt:

11.10.2010 12:49

Hallo,

gestern Abend habe ich das Rezept gemacht, aber mir war der halbe Liter Milch zu viel, dann hätte man wieder binden müssen.

Geschmacklich jedoch super, schön spinatig und auch der Feta hat die Sache gut gehoben.

Beim nächsten Mal gebe ich noch angeröstete Pinienkerne oben drüber.

Lg, Marie

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