Henglein
Rama Cremefine
| Früchtelebkuchen
| 250 g | Mehl |
| 225 g | Haferflocken |
| 150 g | Zucker |
| 100 g | Mandel(n), gehackt |
| 100 g | Nüsse, gehackt |
| 100 g | Zitronat |
| 100 g | Orangeat |
| 150 g | Feige(n) |
| 150 g | Datteln |
| 150 g | Rosinen |
| 150 g | Honig |
| 3 m.-große | Ei(er) |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 1 TL | Zimtpulver |
| 1 TL | Kardamompulver |
| ½ TL | Nelkenpulver |
| 1 Pck. | Zitronenschale, gerieben |
| Für den Guss: | |
| 250 g | Puderzucker |
| 2 EL | Wasser, warm |
Zubereitung
Honig erwärmen. Alle Zutaten damit vermischen. Ein Backblech einfetten oder mit Backpapier belegen. Teig mit nassen Händen auf das Blech streichen.
Bei 225 Grad ca. 25 bis 30 Minuten backen.
Puderzucker mit etwas warmen Wasser verrühren und nach dem Backen auf den heißen Lebkuchen streichen. Sofort in kleine Rechtecke schneiden.
Der Früchtelebkuchen hält sehr lange und ist ein absolutes Muss in unserer Weihnachtsbäckerei.
Bei 225 Grad ca. 25 bis 30 Minuten backen.
Puderzucker mit etwas warmen Wasser verrühren und nach dem Backen auf den heißen Lebkuchen streichen. Sofort in kleine Rechtecke schneiden.
Der Früchtelebkuchen hält sehr lange und ist ein absolutes Muss in unserer Weihnachtsbäckerei.
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