Henglein
Rama Cremefine
| Gefüllte Spitzpaprika
)
| 4 | Paprikaschote(n) (Spitzpaprika) |
| 250 g | Schafskäse |
| 2 cl | Olivenöl |
| 5 Zehe/n | Knoblauch |
| Paprikapulver | |
| Chilipulver | |
| Pfeffer | |
| Salz |
Zubereitung
Alle Zutaten bis auf die Spitzpaprika verrühren. Die Spitzpaprika oben aufschneiden mit der Masse füllen und in der Pfanne oder auf dem Grill braten bzw. grillen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
12.08.2004 19:30
das hört sich klasse an, wird probiert :-)
juti 
sagt:
sagt: 13.08.2004 18:52
Ich hab' das mal vor einiger Zeit ausprobiert, leider ist mir beim Grillen jede Menge der Schafskäsefüllung weggelaufen :-(.
Wie kann man das denn vermeiden?
LG - juti
Wie kann man das denn vermeiden?
LG - juti
sarando
sagt:
sagt: 15.08.2004 18:45
Hallo,
wirklich sehr lecker,mache wir auch sehr oft.
Liebe Grüße
Sarando
wirklich sehr lecker,mache wir auch sehr oft.
Liebe Grüße
Sarando
anne8964 
sagt:
sagt: 16.08.2004 01:56
Hilfreicher Kommentar:
...megalecker.Ich packe die gefüllten Schoten in eine Auflaufform und backe sie im Ofen.Zum Grillen würde ich die Schoten in Alufolie wickeln.
LG von Anne
LG von Anne
leu
sagt:
sagt: 16.08.2004 14:36
Als kleine Vorspeise eignen sich auch Spitzparika mit Meeresfrüchten gefüllt! Macht auch bei Gästen was her und geht schnell.
wintat 
sagt:
sagt: 17.08.2004 10:35
wir machen dazu immer eine Tomatensauce mit Basilikumblätter. Schmeckt auch wunderbar
Chris2109 
sagt:
sagt: 18.08.2004 09:43
Wo genau liegt denn der Unterschied zwischen Spitzpaprika und normaler?
Güfi 
sagt:
sagt: 18.08.2004 09:55
Hallo ihr Süssen
Kurze Frage: können die auch in Olivenöl eingelegt werden, und wenn ja, wie lange ist das dan Haltbar?
Liebe Grüsse aus der Schweiz
Güfi
Kurze Frage: können die auch in Olivenöl eingelegt werden, und wenn ja, wie lange ist das dan Haltbar?
Liebe Grüsse aus der Schweiz
Güfi
18.08.2004 10:29
Hilfreicher Kommentar:
Ich mische noch ein Ei unter den zerdrückten Schafskäse. Ergibt eine gute Bindung beim Backen (in der Auflaufform im Backofen). Serviere die Paprika auch immer mit Tomaten-Basilikum-Soße und Reis. Leckeres vegetarisches Gericht!
LG Tamara
LG Tamara
kbosse2 
sagt:
sagt: 18.08.2004 10:37
Hallo,
könnte bitte einer mal auf die Frage von Chris2109 antworten?
Wo genau liegt denn der Unterschied zwischen Spitzpaprika und normaler?
Das würde mich auch interessieren. Kann man auch normalen Paprika dazu nehmen?
Gruß Kathrin
könnte bitte einer mal auf die Frage von Chris2109 antworten?
Wo genau liegt denn der Unterschied zwischen Spitzpaprika und normaler?
Das würde mich auch interessieren. Kann man auch normalen Paprika dazu nehmen?
Gruß Kathrin
Sanny1705
sagt:
sagt: 25.05.2009 11:34
Spitzpaprika sind ja nun auch etwas kleiner und werden auf dem Grill, gefüllt, auch viel schneller gar. Bei normaler Paparika ist die "Gefahr" groß das die Füllung nicht richtig heiß ist, aber die Spitzpaprika schon verkohlt... ;-) denke das ist die einfachste Erklärung warum es besser ist Spitzpaprika zu nehmen als "normale". Vom Geschmack her würde ich sagen, ist Spitzpaprika etwas milder und besser geeignet zu füllen, da der Paprikageschmack nicht alles "übernimmt". Hoffe meine Antwort war etwas hilfreich, wenn auch einige jahre später... ;-)
Güfi
sagt:
sagt: 18.08.2004 10:47
Hoi Chris und Kathrin
Bin leider nicht richtig fündig geworden. Grundsätzliches zur Paprika findet ihr unter http://www.lebensmittellexikon.de/p0000140.php vielleicht finde ich noch was.
Grüessli
Güfi
Bin leider nicht richtig fündig geworden. Grundsätzliches zur Paprika findet ihr unter http://www.lebensmittellexikon.de/p0000140.php vielleicht finde ich noch was.
Grüessli
Güfi
Steffjul
sagt:
sagt: 18.08.2004 10:47
@chris2109 und kbosse2
Unterschied zwischen Spitzpaprika und normalem Paprika ist die Form und ein wenig der Geschmack.
Für das Rezept (ich mache ein ähnliches) kann man ohne weiteres normale Paprika verwenden (nur ist dann die Füllung evtl. etwas wenig). Ich setze die Paprikas in eine Tomatensoße und schiebe sie ins Rohr.
lg
steffjul
Unterschied zwischen Spitzpaprika und normalem Paprika ist die Form und ein wenig der Geschmack.
Für das Rezept (ich mache ein ähnliches) kann man ohne weiteres normale Paprika verwenden (nur ist dann die Füllung evtl. etwas wenig). Ich setze die Paprikas in eine Tomatensoße und schiebe sie ins Rohr.
lg
steffjul
summer_sun72
sagt:
sagt: 18.08.2004 11:19
Spitzpaprika ist meist so gelblich-hellgrün, länglich und läuft unten spitz zu. Sie sind weniger fleischig als normale Paprika.
Man kann sie sicherlich durch reguläre Parika ersetzen, wobei der Innenraum dann um einiges größer ist... also evtl. mehr Füllung machen.
gruß
summer_sun
Man kann sie sicherlich durch reguläre Parika ersetzen, wobei der Innenraum dann um einiges größer ist... also evtl. mehr Füllung machen.
gruß
summer_sun
hörmen
sagt:
sagt: 18.08.2004 11:33
Spitzpaprika sind eben spitz und grün-gelb, und "normale" eben rundlich rot, grün oder gelb, und aromatischer und saftiger. Niemand spricht vom Entkernen der Paprika? Esst ihr die alle mit? :-)) Gruß hörmen
Crazy_Melly
sagt:
sagt: 18.08.2004 12:08
@ Güfi
Denke schon, dass man das in Olivenöl einlegen kann. Habe auch schon drüber nachtgedacht und prompt deine Anfrage gelesen. Dieser Kochfutzi von RTL 2 (habe seine Namen vergessen) hat auch mal sowas in einer seiner Sendungen gemacht und das ganze dann eingelegt in den Kühlschrank gelegt. Mir fällt nicht mehr ein was er zu der Haltbarkeit gesagt hat aber ich glaube schon, dass das länger hält.
Bei mir hält sich sowas aber definitiv nicht lange weil es gleich aufgegessen wird! ;-)
Guten Hunger noch
Melly
Denke schon, dass man das in Olivenöl einlegen kann. Habe auch schon drüber nachtgedacht und prompt deine Anfrage gelesen. Dieser Kochfutzi von RTL 2 (habe seine Namen vergessen) hat auch mal sowas in einer seiner Sendungen gemacht und das ganze dann eingelegt in den Kühlschrank gelegt. Mir fällt nicht mehr ein was er zu der Haltbarkeit gesagt hat aber ich glaube schon, dass das länger hält.
Bei mir hält sich sowas aber definitiv nicht lange weil es gleich aufgegessen wird! ;-)
Guten Hunger noch
Melly
RBritz
sagt:
sagt: 18.08.2004 14:09
Ich denke, "Spitzpaprika" sind die sogenannten "pimientos de piquillo" in Spanien, sie sind ROT, etwas schmaler und spitz zulaufend, und etwas kleiner als normale Paprika. Ausserdem sind sie fleischiger und eignen sich besser zum Füllen. Jedenfalls werden hier normale nie gefüllt, sondern nur diese.
Man kann sie nach dem Füllen auch panieren und in Fett (natürlich Olivenöl) ausbacken
Man kann sie nach dem Füllen auch panieren und in Fett (natürlich Olivenöl) ausbacken
mrming
sagt:
sagt: 18.08.2004 14:34
Hört sich sehr lecker an. Welchen Schafskäse nehm ihr denn?
18.08.2004 20:59
Hilfreicher Kommentar:
Habe ich auch schon ähnlich probiert. Noch ein kleiner Tip: Den "Deckel" der Paprika abschneiden und nach dem Füllen mit halben Zahnstochern wieder fest stecken. So kann nichts oder fast nichts herauslaufen.
happybj
happybj
luvonmu
sagt:
sagt: 18.08.2004 21:13
Wer ein bissl Kalorien sparen mag, kann die Hälte des Käses durch zerbröseltes Vollkorntoastbrot ersetzen. Schmeckt dann immernoch sehr lecker!
Der_Chefkoch 
sagt:
sagt: 19.08.2004 08:49
Hallo Spitzpaprika gibt es in rot und in gelb. Ich nehme lieber die rote für dieses Rezept aber mit gelber schmeckt es genauso gut.
Sie sind nicht bauchig rund sondern länglich schmal und halt spitz zulaufend. Ca. 15cm lang.
gruß vom chefkoch
Sie sind nicht bauchig rund sondern länglich schmal und halt spitz zulaufend. Ca. 15cm lang.
gruß vom chefkoch
JanineMHL
sagt:
sagt: 19.08.2004 11:40
Hallo!
Beim ersten mal ist mir auch der Schafskäse rausgelaufen, dann habe ich die Öfnnung mit Gehacktes verschlossen.
Das hat prima geklappt.
LG Janine
Beim ersten mal ist mir auch der Schafskäse rausgelaufen, dann habe ich die Öfnnung mit Gehacktes verschlossen.
Das hat prima geklappt.
LG Janine
katja...
sagt:
sagt: 19.08.2004 14:22
Booaahhh, 5 Knobizehen?
Mir reichen 2 (etwas größere).
Außerdem habe ich noch ein paar frische Kräuter dazugegeben.
Super lecker!!!
Mir reichen 2 (etwas größere).
Außerdem habe ich noch ein paar frische Kräuter dazugegeben.
Super lecker!!!
*huckelchen*
sagt:
sagt: 20.08.2004 13:26
Was denn nur 5 Knobizehen...naja werde ein paar mehr nehmen....kann mir bitte jemand sagen, wie lange ich die Paprika im Ofen lassen soll? Will das auch nicht in der Pfanne machen, weil ja sonst alles rausläuft......und auf wieviel Grad???
LG
Sir Huck
LG
Sir Huck
geli51
sagt:
sagt: 22.08.2004 17:19
Hallo, habe das Rezept ausprobiert, sehr einfach und sehr lecker.
Hatte die Paprika - mit Alufolie abgedeckt - ca. 15 Min. bei 200 ° Umluft im Ofen.
Hatte die Paprika - mit Alufolie abgedeckt - ca. 15 Min. bei 200 ° Umluft im Ofen.
marylou48235
sagt:
sagt: 23.08.2004 09:29
Hallo, das Rezept gefällt mir besonders gut, weil ich es schon am Tag bevor die Gäste kommen vorbereiten kann. Ich lege die Paprikas in eine gölte Aluform, verschließe diese mit einer Gefriertüte, damit nichts austrocknet. Am Grillabend habe ich dann einen leckeren "Hingucker". P.s.: der Tipp mit dem Gehackten zum Verschließen ist sehr wertvoll!!! Gruß von ML
perle49
sagt:
sagt: 03.09.2004 19:54
Hallo,
also Spitzpaprika schmeckt würziger.
Außerdem würde die gesamte Menge der Füllung locker in eine
normale Paprikaschote passen. Spitzpaprika ist flach und lang.
Außerdem viel preisgünstiger.Ich habe noch kleingehackte grüne Oliven mit in die Füllung gemischt.
Dann ist das ganz nicht so fettig.
also Spitzpaprika schmeckt würziger.
Außerdem würde die gesamte Menge der Füllung locker in eine
normale Paprikaschote passen. Spitzpaprika ist flach und lang.
Außerdem viel preisgünstiger.Ich habe noch kleingehackte grüne Oliven mit in die Füllung gemischt.
Dann ist das ganz nicht so fettig.
mörtel1
sagt:
sagt: 30.09.2004 08:50
Oliven sind aber genauso fettig wie das daraus gewonnene Öl.
Aber was nicht "fettich"ist, schmeckt auch nicht so gut, stimmts?
Aber was nicht "fettich"ist, schmeckt auch nicht so gut, stimmts?
Der_Chefkoch
sagt:
sagt: 24.01.2005 12:29
Hallo mörtel1
Aber Olivenöl ist gesund. Darum kann man davon immer reichlich nehmen.
Gruß vom Chefkoch
Aber Olivenöl ist gesund. Darum kann man davon immer reichlich nehmen.
Gruß vom Chefkoch
18.02.2005 13:42
Das Rezept werde ich auch ausprobieren. Ich werde aber noch ein paar Kräuter hizu fügen, wie Basilikum, Rormarien und Orangano.
Ich finde das noch Zwiebeln fehlen. Eben so paar sachen mit Pfiff.
Kräuterjule
Ich finde das noch Zwiebeln fehlen. Eben so paar sachen mit Pfiff.
Kräuterjule
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
» Alle Kommentare anzeigen «
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
» Alle Kommentare anzeigen «
Die neusten Kommentare:
supa-lici
sagt:
sagt: 21.11.2006 19:46
Ich grill das im Sommer immer anstatt Fleisch, weil ich Vegetarierin bin und das kommt auch bei Fleischfressern super an!
Die Füllung schmeckt wie das zeug, das man bei Türken kaufen kann ;-)
Gruß
Lici
Die Füllung schmeckt wie das zeug, das man bei Türken kaufen kann ;-)
Gruß
Lici
09.05.2008 11:41
Hallo,
ganz tolles Rezept! Ich gebe auch immer noch frische Kräuter dazu, was gerade so im Garten wächst. Die Spitzpaprika gibt es obligatorisch zum Grillen!
LG PettyHa
ganz tolles Rezept! Ich gebe auch immer noch frische Kräuter dazu, was gerade so im Garten wächst. Die Spitzpaprika gibt es obligatorisch zum Grillen!
LG PettyHa
angie2007
sagt:
sagt: 01.10.2008 14:34
Die Paprika schmecken sehr gut! Ich mische den Schafskäse häufig mit Frischkäse.
Liebe Grüße
Angie
Liebe Grüße
Angie
blunzen
sagt:
sagt: 03.05.2009 19:27
Genau wie Der_Chefkoch empfehle ich am besten rote Spitzpaprika auf den Grill zu verfrachten.
Perles Tipp mit den kleingeschnittenen Oliven habe ich gleich angenommen-> seehr fein!
Leider hat das Verstopfen der Öffnung mit Faschiertem/Hackfleisch nix genutzt... also besser die Lochseite der Paprika auf Alufolie ablegen.
Beim Grillen die Paprikahaut der roten Spitzpaprika gut anschwärzen lassen... das gibt das gewisse Geschmacksplus.
Perles Tipp mit den kleingeschnittenen Oliven habe ich gleich angenommen-> seehr fein!
Leider hat das Verstopfen der Öffnung mit Faschiertem/Hackfleisch nix genutzt... also besser die Lochseite der Paprika auf Alufolie ablegen.
Beim Grillen die Paprikahaut der roten Spitzpaprika gut anschwärzen lassen... das gibt das gewisse Geschmacksplus.
Aanda
sagt:
sagt: 03.06.2009 21:01
Hi,
ich habe die Spitzpaprika heute gemacht,allerdings einiges geändert. Ich habe zum Feta noch ca. 200 g Frischkäse gegeben, nur 2 Knoblauchzehen verwendet und alles püriert. Dann mit Kräutern abgeschmeckt.
Das reichte dann für circa. 9 rote Spitzpaprika und den Rest der Füllung gab es dann noch auf warmem Ciabatta zu den fertigen Paprika. Einen Tomatensalat habe ich auch noch dazu gemacht.
Irgendjemand hatte hier den Tipp gegeben, dass man die abgeschnittenen Deckel der Paprika nach dem Füllen mit Zahnstochern wieder draufsetzen und fixieren kann. das habe ich ausprobiert und es hat ganz gut geklappt.
Aanda
ich habe die Spitzpaprika heute gemacht,allerdings einiges geändert. Ich habe zum Feta noch ca. 200 g Frischkäse gegeben, nur 2 Knoblauchzehen verwendet und alles püriert. Dann mit Kräutern abgeschmeckt.
Das reichte dann für circa. 9 rote Spitzpaprika und den Rest der Füllung gab es dann noch auf warmem Ciabatta zu den fertigen Paprika. Einen Tomatensalat habe ich auch noch dazu gemacht.
Irgendjemand hatte hier den Tipp gegeben, dass man die abgeschnittenen Deckel der Paprika nach dem Füllen mit Zahnstochern wieder draufsetzen und fixieren kann. das habe ich ausprobiert und es hat ganz gut geklappt.
Aanda
kadderle
sagt:
sagt: 06.06.2009 11:40
Also irgendwie hab ich da wohl was falsch gemacht. Trotz Befestigung des Deckels und Einwickelns in Alufolie ist mir die Füllung auf dem Grill fast komplett raus gelaufen. Habe die Paprikas extra an den nicht so heißen Rand des Grills gelegt...aber trotzdem war das wohl nix. Vielleicht probiere ich sie einfach nochmal...
angie2007
sagt:
sagt: 24.07.2009 11:37
Hilfreicher Kommentar:
Zum Problem des Herauslaufens der Masse aus der Paprika:
Die Masse sollte einige Stunden vor Zubereitung der Paprika angerührt werden. Dann wird sie sofort in die Paprika gefüllt, die abgeschnittenen Deckel fest aufgesetzt und alles in den Kühlschrank gestellt. Nun hat die Masse Zeit, anzuziehen und wieder fest zu werden.
Wird die Paprika auf dem Grill zubereitet, kann man sie direkt nach dem Füllen und Verschließen fest in Alufolie wickeln.
Für die Zubereitung auf dem Grill, die ich persönlich favorisiere, muss der Grill bereits die gewünschte Hitze haben, wenn die Paprika aufgelegt werden, um eine kurze Garzeit zu garantieren. Geht man vor, wie gerade beschrieben, ist die Gefahr des Auslaufens so gut wie gebannt.
Liebe Grüße
Angie
Die Masse sollte einige Stunden vor Zubereitung der Paprika angerührt werden. Dann wird sie sofort in die Paprika gefüllt, die abgeschnittenen Deckel fest aufgesetzt und alles in den Kühlschrank gestellt. Nun hat die Masse Zeit, anzuziehen und wieder fest zu werden.
Wird die Paprika auf dem Grill zubereitet, kann man sie direkt nach dem Füllen und Verschließen fest in Alufolie wickeln.
Für die Zubereitung auf dem Grill, die ich persönlich favorisiere, muss der Grill bereits die gewünschte Hitze haben, wenn die Paprika aufgelegt werden, um eine kurze Garzeit zu garantieren. Geht man vor, wie gerade beschrieben, ist die Gefahr des Auslaufens so gut wie gebannt.
Liebe Grüße
Angie
sambi
sagt:
sagt: 26.08.2009 18:25
hallo,
es war lecker - aber für das nächste mal merke ich mir, dass ich die paprika
vorm befüllen und backen eine weile blanchiere.
lg,
sam
es war lecker - aber für das nächste mal merke ich mir, dass ich die paprika
vorm befüllen und backen eine weile blanchiere.
lg,
sam
nanenursy
sagt:
sagt: 19.09.2009 23:07
Hilfreicher Kommentar:
das ist die reine köstlichkeit! wir sind entzückt! ich habs ein wenig abgewandelt: ein bissel gekochten reis mit in die füllung und mit kräuterfrischkäse zur hälfte - dazu eine soße aus tomaten und basilikum - ohhh wir haben lang nicht so etwas leckeres gegessen...
danke für das rezept
grüßle nane
danke für das rezept
grüßle nane
brigschi
sagt:
sagt: 20.10.2009 16:21
Hallo!
Sehr leckeres, unkompliziertes Gericht. Schmeckt gut auch als Vorspeise.
Danke für das Rezept!
Brigitte
Sehr leckeres, unkompliziertes Gericht. Schmeckt gut auch als Vorspeise.
Danke für das Rezept!
Brigitte
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- 14. Gemüse satt
- Gemüse
- vegetarisch - vegan (4)
- Vegetarisches
- Grillen
- NEU
- Gemüse
- Grillen
- Hauptspeise vegetarisch (2)
- Grillen
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten