Salsa Espanola
scharfe spanische Tomatensauce, Dip| 4 | Fleischtomate(n) |
| 3 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 | Chilischote(n) |
| 8 EL | Olivenöl |
| Meersalz | |
| Pfeffer | |
| evtl. | Tabasco oder Cayennepfeffer |
Zubereitung
Die Tomaten häuten und mit Öl, geschälten Knoblauchzehen, Chilischoten und etwas Salz pürieren. Bei Bedarf mit Tabasco oder Cayennepfeffer nachschärfen.
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