Henglein
Rama Cremefine
| Geschmorte grüne Bohnen
Paran Kong Chorim
)
| 400 g | Bohnen, grüne |
| 1 EL | Butter |
| 3 EL | Sojasauce, dunkle |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 TL | Sesam, gerösteter |
Zubereitung
Die Bohnen putzen und ca. 3 Minuten blanchieren.
Butter in einem Topf zerlassen und die Bohnen hinzufügen, bevor die Butter beginnt zu bräunen. Dann Sojasauce und Pfeffer hinzufügen und die Bohnen zugedeckt ca. 10 Minuten schmoren. Dabei hin und wieder umrühren. Vor dem Servieren die Sesamkörner darüber streuen.
Im Gegensatz zu den anderen koreanischen Gemüsebeilagen schmecken diese Bohnen nicht, wenn sie kalt sind. Sollte etwas übrig geblieben sein, unbedingt vor dem Verzehr nochmals aufwärmen.
Butter in einem Topf zerlassen und die Bohnen hinzufügen, bevor die Butter beginnt zu bräunen. Dann Sojasauce und Pfeffer hinzufügen und die Bohnen zugedeckt ca. 10 Minuten schmoren. Dabei hin und wieder umrühren. Vor dem Servieren die Sesamkörner darüber streuen.
Im Gegensatz zu den anderen koreanischen Gemüsebeilagen schmecken diese Bohnen nicht, wenn sie kalt sind. Sollte etwas übrig geblieben sein, unbedingt vor dem Verzehr nochmals aufwärmen.
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Kommentare anderer Nutzer
littlefantine 
sagt:
sagt: 03.10.2011 22:11
Ich kann mich tequila305 nur anschließen. Leckere Beilage... gab es heute zum Fisch! :)
lg
lg
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