Die Cornflakes klein bröseln und die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen.

In einer Pfanne die Butter schmelzen, die Mandeln und den Vanillezucker dazugeben und etwas anrösten. Die Cornflakes mit in die Pfanne geben und unterrühren. Zur geschmolzenen Kuvertüre geben und alles gut miteinander verrühren.

Mit einem Teelöffel kleine Häufchen der Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Die Menge reicht für 2 Backbleche mit je 30 Crossies. In ca. 6 Stunden fest werden lassen.

Tipp: Statt Vollmilchkuvertüre kann man auch jede andere Kuvertüre oder Schokolade nehmen. Sehr lecker ist die Variante mit weißer Kuvertüre und gehackten Haselnüssen.