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Bibileskäse
leckerer badischer Dip, der zu Pellkartoffeln oder Bratkartoffeln gegessen wird
Zutaten
| 250 g | Kräuterquark |
| etwas | süße Sahne |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 1 Bund | Schnittlauch, in feine Röllchen geschnitten |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Quark mit der Sahne zu einer glatten Masse rühren. Danach die Zwiebel ganz fein schneiden und mit dem geschnittenen Schnittlauch unterrühren. Mit einer guten Prise Salz und etwas Pfeffer abschmecken.
Traditionell wird Bibileskäs mit Pellkartoffeln (Herdäpfel) oder mit Wurstsalat und Bratkartoffeln gegessen.
Traditionell wird Bibileskäs mit Pellkartoffeln (Herdäpfel) oder mit Wurstsalat und Bratkartoffeln gegessen.
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