Henglein
Rama Cremefine
| Orangenherzen
Weihnachtsplätzchen
)
| 100 g | Schokolade, Zartbitter |
| 200 g | Mehl |
| 60 g | Speisestärke |
| 1 TL | Backpulver |
| 100 g | Zucker |
| 1 Tüte/n | Vanillezucker |
| Orange(n), abgeriebene Schale ( o.Orangenaroma ) | |
| 1 | Ei(er) |
| 125 g | Butter (Sauerrahmbutter) |
Zubereitung
Schokolade hacken. Mit den restlichen Zutaten zügig zu einem glatten Teig verkneten. In Folie gewickelt ca.30 min. kalt stellen. Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad, Gas Stufe 2) vorheizen. Teig zwischen zwei Lagen Backpapier ausrollen und Herzen ausstechen. Auf einem Backpapier ausgelegtem Blech verteilen. Ca. 10 min. hellbraun backen.
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Kommentare anderer Nutzer
schokoorange 
sagt:
sagt: 20.12.2003 21:17
Super!!!
Wir haben gleich 2 x die Masse nachbacken, war gleich wieder alles weg!!
Wir haben gleich 2 x die Masse nachbacken, war gleich wieder alles weg!!
schnubbel 
sagt:
sagt: 23.11.2004 15:35
hallöchen,
lecker plätzchen, ohne viel aufwand.
winkertz
lecker plätzchen, ohne viel aufwand.
winkertz
16.12.2004 08:14
Hallo !!
Lecker schmecken sie auch mit Dinkelvollkornmehl ,Honig oder Vollrohrzucker :-)))
*vollwertige * Grüsse
Greta
Lecker schmecken sie auch mit Dinkelvollkornmehl ,Honig oder Vollrohrzucker :-)))
*vollwertige * Grüsse
Greta
12.11.2005 20:07
Hallo,
mhmmmm, suuuper lecker! Die Kekse waren ganz einfach zu machen und einfach nur gut! Ich werde bestimmt vor Weihnachten noch einpaar backen!!!
Liebe Grüße Tanja
mhmmmm, suuuper lecker! Die Kekse waren ganz einfach zu machen und einfach nur gut! Ich werde bestimmt vor Weihnachten noch einpaar backen!!!
Liebe Grüße Tanja
21.11.2006 22:46
Hallo,
ich habe gerade mal eben auf die schnelle diese leckeren Herzen gebacken und bin total begeistert! Den Teig hat die Küchenmaschine geknetet, in der Zeit habe ich Wäche aufgehängt. Dann schnell ausgerollt, ausgestochen und die Bleche nacheinander in den Ofen geschoben.
So lecker, das ich meinem Keksmuffel schon auf die Finger hauen mußte, die schmecken ihm nämlich! ;-)
Liebe Grüße, Sistrella
ich habe gerade mal eben auf die schnelle diese leckeren Herzen gebacken und bin total begeistert! Den Teig hat die Küchenmaschine geknetet, in der Zeit habe ich Wäche aufgehängt. Dann schnell ausgerollt, ausgestochen und die Bleche nacheinander in den Ofen geschoben.
So lecker, das ich meinem Keksmuffel schon auf die Finger hauen mußte, die schmecken ihm nämlich! ;-)
Liebe Grüße, Sistrella
evlys 
sagt:
sagt: 05.12.2008 14:21
Hallo,
die Plätzchen schmecken sehr gut, kommen auf dem Foto leider etwas "nackig" daher.
Ein Schokoguß wäre aber zuviel des Guten, die Plätzchen selbst sind schon schön schokoladig und Puderzuckerguß ist immer so süß.
Der Teig läßt sich auch sehr gut verarbeiten.
Danke fürs Rezept
Grüße Evlys
die Plätzchen schmecken sehr gut, kommen auf dem Foto leider etwas "nackig" daher.
Ein Schokoguß wäre aber zuviel des Guten, die Plätzchen selbst sind schon schön schokoladig und Puderzuckerguß ist immer so süß.
Der Teig läßt sich auch sehr gut verarbeiten.
Danke fürs Rezept
Grüße Evlys
LillyHidomi 
sagt:
sagt: 15.12.2008 18:59
Der Teig ist ja wirklich schwierig auszurollen, muss man ja mal so sagen. Aber die Kekse schmecken...! Wirklich umwerfend!
Ich glaube ich kann fest behaupten, dass das die besten Kekse sind, die ich je gebacken habe, auch, wenn es bei mir keine Herzen waren ;)
Ich habe die Schokolade ganz fein gehackt. So hat sie sich richtig gut mit dem Teig vermischt und hinterher hat man gar nichts mehr davon geschmeckt, dass es Schokoladenstücke und kein Kakaopulver war - vielleicht nicht ganz der Sinn der Sache, aber ebenfalls superlecker :D
Ich glaube ich kann fest behaupten, dass das die besten Kekse sind, die ich je gebacken habe, auch, wenn es bei mir keine Herzen waren ;)
Ich habe die Schokolade ganz fein gehackt. So hat sie sich richtig gut mit dem Teig vermischt und hinterher hat man gar nichts mehr davon geschmeckt, dass es Schokoladenstücke und kein Kakaopulver war - vielleicht nicht ganz der Sinn der Sache, aber ebenfalls superlecker :D
hope88 
sagt:
sagt: 10.01.2009 10:41
hope88
sagt:
sagt: 10.01.2009 10:37
Hallo Evlys und Backfreunde,
Ich habe auch die Orangenherze vor Weihnachten nachgebacken. Direkt nach dem Backen war ich davon nicht begeistert, aber nach 1-2 Wochen schon!
Das ist ein Rezept, das man erst nach 1-2 Wochen richtig beurteilen und bewerten kann ;-)
von mir: 3 Sterne (direkt nach dem Backen), aber 5 Sterne nach 2 Wochen!
Danke für das Rezept!
hope88
Ich habe auch die Orangenherze vor Weihnachten nachgebacken. Direkt nach dem Backen war ich davon nicht begeistert, aber nach 1-2 Wochen schon!
Das ist ein Rezept, das man erst nach 1-2 Wochen richtig beurteilen und bewerten kann ;-)
von mir: 3 Sterne (direkt nach dem Backen), aber 5 Sterne nach 2 Wochen!
Danke für das Rezept!
hope88
hope88
sagt:
sagt: 10.01.2009 10:45
käsespätzle
sagt:
sagt: 15.10.2009 15:19
Hallo,
die Herzen wurden bei mir Taler. Der Teig ließ sich einfach nicht ausrollen, trotz 2 Std. Kühlschrank.
Ich hab zum Schluß 4 Rollen daraus geformt und die für 30 min. in den Gefrierschrank gegeben. Dann hab ich sie in Scheiben geschnitten und 12 min. gebacken. Eine Hälfte bekam auch noch einen Guß.
Als Taler mach ich das Rezept wieder mal. Sie waren einfach lecker.
LG
käsespätzle
die Herzen wurden bei mir Taler. Der Teig ließ sich einfach nicht ausrollen, trotz 2 Std. Kühlschrank.
Ich hab zum Schluß 4 Rollen daraus geformt und die für 30 min. in den Gefrierschrank gegeben. Dann hab ich sie in Scheiben geschnitten und 12 min. gebacken. Eine Hälfte bekam auch noch einen Guß.
Als Taler mach ich das Rezept wieder mal. Sie waren einfach lecker.
LG
käsespätzle
Kerstin671
sagt:
sagt: 12.11.2009 21:00
Alos ich fand den Teig einfach zu bearbeiten. Bin genau nach Rezept gegangen und habe ihn zwischen 2 Lagen Backpapier gerollt. Eigentlich schmecken die Kekse ohne Guss sehr gut aber ich hatte den Guss schon angeruehert - also gabs eine Haelfte orangene Farbe (Orangensaft, Lebensmittelfarbe und Puderzucker) und die andere Haelfte bekam Vollmilch Kuvertuere.
Danke fuers Rezept!
Danke fuers Rezept!
ÄnnekenLF
sagt:
sagt: 06.12.2009 18:27
Die Plätzchen sind der Hammer! Habe heute mit Freunden eine Großbackaktion gestartet. Von acht Rezepten war dies das Beste! Der Duft und Geschmack der Orangenschale ist grandios und harmoniert perfekt mit der Schokolade!
Bin eigentlich nicht so der Keksfan, aber das war jetzt eine Erleuchtung, danke! ;)
ÄnnekenLF
Bin eigentlich nicht so der Keksfan, aber das war jetzt eine Erleuchtung, danke! ;)
ÄnnekenLF
15.12.2009 14:16
Richtig lecker sind diese Plätzchen und dabei sowas von leicht und einfach herzustellen!!!
Klasse!
LG Juulee
Klasse!
LG Juulee
Sinah81
sagt:
sagt: 03.01.2010 15:13
Ich kann mich den vorigen Kommentaren nur anschließen. Tolles Rezept. Sehr einfach und das Orangenaroma ist super!
Viele Grüße
Sinah81
Viele Grüße
Sinah81
das_grauen
sagt:
sagt: 20.11.2010 15:32
Das Rezept ist bei allen Zutaten und jeweils aufs Gramm genau identisch mit dem Rezept für "Schoko - Orangen - Kipferl", das ein Jahr vorher gepostet wurde (anderer Verfasser).
Habe beide ausgedruckt weil ich Orangenplätzchen liebe und war dann total enttäuscht, als ich merkte, dass es sich 2x um genau das gleiche Rezept handelt!
Schätze, dass das gleiche Backbuch jeweils als Vorlage diente und daraus einfach abgeschrieben wurde... oder vielleicht auch direkt bei Chefkoch abgekupfert? Auf jeden Fall wär alles andere schon ein arg großer Zufall. Schade.
Habe beide ausgedruckt weil ich Orangenplätzchen liebe und war dann total enttäuscht, als ich merkte, dass es sich 2x um genau das gleiche Rezept handelt!
Schätze, dass das gleiche Backbuch jeweils als Vorlage diente und daraus einfach abgeschrieben wurde... oder vielleicht auch direkt bei Chefkoch abgekupfert? Auf jeden Fall wär alles andere schon ein arg großer Zufall. Schade.
CraZy86
sagt:
sagt: 30.11.2010 09:03
Meine absoluten Lieblingskekse! :)
Ich habe für den Teig fertige Raspelschokolade verwendet, das nächste Mal werde ich es mit Schokotröpfchen versuchen.
Orangenabrieb gibt es als "Aroma" in der Tüte. Hier habe ich zwei Tütchen verwendet...Duft und Geschmack waren göttlich!! Ich könnte mich rein legen! :)
Viele Dank für das tolle Rezept!
Ich habe für den Teig fertige Raspelschokolade verwendet, das nächste Mal werde ich es mit Schokotröpfchen versuchen.
Orangenabrieb gibt es als "Aroma" in der Tüte. Hier habe ich zwei Tütchen verwendet...Duft und Geschmack waren göttlich!! Ich könnte mich rein legen! :)
Viele Dank für das tolle Rezept!
Tagliola
sagt:
sagt: 03.12.2010 10:20
Sehr feines Gebäck! Ich habe die Herzen nach dem Backen mit Bitterorangen-Marmelade gefüllt - passt auch gut zum herben Schokoaroma der Plätzchen.
Dankeschön :-)
Dankeschön :-)
Tk84
sagt:
sagt: 06.02.2011 11:51
Super lecker ... die bleiben wirklich nicht lange stehen :)
02.12.2011 12:46
Ich habe diese Plätzchen gestern gebacken und finde sie genial. sie schmecken supergut.
Danke für das Rezept!
Ich würde nur das nächstemal evtl. nur einen halben Teelöffel Backpulver verwenden.
Danke für das Rezept!
Ich würde nur das nächstemal evtl. nur einen halben Teelöffel Backpulver verwenden.
ilovelila
sagt:
sagt: 09.12.2011 22:52
Hallihalllo! Vielen Dank für das leckere Rezept. Habe allerdings auch "Taler" gemacht, wie Käsespätzle, da sich der Teig trotz Kühlschrank net gscheit ausrollen ließ. Macht aber nix...sehr lecker!!! Hatte noch ein bißle dunkle Schoko übrig und hab einen Teil noch halb damit bestrichen. Extrem gut!!! Nicht zu süß, da dunkel!!!!
DANKE!!!! Die werden unter aller Garantie nicht bis Weihnachten halten :-)
Frohe Weihnachten Euch allen
ilovelila
DANKE!!!! Die werden unter aller Garantie nicht bis Weihnachten halten :-)
Frohe Weihnachten Euch allen
ilovelila
ilovelila
sagt:
sagt: 09.12.2011 22:53
ach übrigens HOPE, deine Plätzchen sehen sensationell aus!!!!!!!
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