- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Gebackene Marzipankartoffeln
schnelles Plätzchenrezept für Marzipan-Fans
Zutaten
| 250 g | Butter, weiche |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 350 g | Mehl |
| 200 g | Marzipan |
| 1/4 Flasche | Bittermandelöl |
| Kakaopulver bis der Teig dunkel ist | |
| Puderzucker, zum Bestäuben |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Weiche Butter, Zucker und Vanillinzucker schaumig schlagen, Mehl darüber sieben, Marzipan darüber reiben, Bittermandelöl und Kakao dazu. Alles zu einem glatten Teig verkneten.
Anschließend kleine Kugeln formen.
Backen bei Umluft 175°C 15-20 min.
Anschließend kleine Kugeln formen.
Backen bei Umluft 175°C 15-20 min.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
da meine Leute alle Marzipan mögen, habe ich deine Kugeln ausprobiert. Der Teig ist sehr schnell gemacht und läßt sich sehr gut formen----------- mit dem Ergebnis bin ich sehr zufrieden, sie schmecken uns klasse.
lg inge
da meine Leute alle Marzipan mögen, habe ich deine Kugeln ausprobiert. Der Teig ist sehr schnell gemacht und läßt sich sehr gut formen----------- mit dem Ergebnis bin ich sehr zufrieden, sie schmecken uns klasse.
lg inge
Hilfreicher Kommentar:
Hallo ,ich hab noch ein Schlückchen Amaretto dazu gegeben *lecker*
Liebe Grüße
Manuela
passiert das nur mir, oder fließen die immer beim backen ein bisschen auseinander? ^^"
ich habe das rezept gerade ausprobiert weil mein Freund Marzipan liebt! es schmeckt wirklich sehr lecker. gutes rezept!
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, habe gerade dein Rezept ausprobiert und das Ergebnis kann sich sehen lassen und schmeckt vorzüglich. Mangels Bittermandel-Aroma habe ich Rum-Aroma genommen, hmmmmmhmmmm........sehr lecker. Läßt sich schnell und super verarbeiten. Werde gleich noch Fotos hochladen...........LG teddy
Hallo Teddy!
Vielen Dank für die Bilder und die Wertung!
Werde dasmit Rumaroma auch mal ausprobieren!
LG
die schnuess
Vielen Dank für die Bilder und die Wertung!
Werde dasmit Rumaroma auch mal ausprobieren!
LG
die schnuess
Echt lecker!!! Habe auch etwas Amaretto reingemacht, vielleicht sidn die Kugeln deshalb etwas auseinandergelaufen. Aber trotzdem gut geworden, sind halt Plätzchen, die ein wenig an Amarettini erinnern ;-) Geht aber ja auch ratzfatz und sehen optisch auch super aus. Hab auch ein Foto hochgeladen.
Gruß,
linsensuppe
Gruß,
linsensuppe
Hallo schnuess!!
Deine Marzipankartoffeln sind wirklich super lecker!
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Liebe Grüße
Deine Marzipankartoffeln sind wirklich super lecker!
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Liebe Grüße
Hallo!!!
Habe das Rezept gestern ausprobiert!Und was soll ich sagen,es ist gut angekommen.
Selbst ,als die Marzipankartoffeln noch warm waren,sind sie gut weggegangen!!
Echt lecker!!!
LG Cat1
Habe das Rezept gestern ausprobiert!Und was soll ich sagen,es ist gut angekommen.
Selbst ,als die Marzipankartoffeln noch warm waren,sind sie gut weggegangen!!
Echt lecker!!!
LG Cat1
Hallo,
habe das Rezept gestern ausprobiert und es ist sooo lecker.
Hatte noch ein wenig Schokoladenguss übrig, den hab ich dann zur Verzierung der Marzipankartoffeln genommen.
Bild hab ich hoch geladen.
LG Mel
habe das Rezept gestern ausprobiert und es ist sooo lecker.
Hatte noch ein wenig Schokoladenguss übrig, den hab ich dann zur Verzierung der Marzipankartoffeln genommen.
Bild hab ich hoch geladen.
LG Mel
Erinnern zwar kaum an "normale" Marzipankartoffeln, sind aber auf jeden Fall superlecker und werden nun in mein weihnachtliches Standardrepertoire aufgenommen.
Viele Grüße
Polgara
Viele Grüße
Polgara
Hallo !
Super lecker.
MfG Dagmar
Super lecker.
MfG Dagmar
Hallo,
ich habe das Rezept ausprobiert, weil ich Marzipan liebe. Der Teig ist schnell gemacht, obwohl ich mich immer mit Marzipan schwer tue und ihn nicht gerieben bekomme. Vielleicht gibt es ja da einen Trick. Vom Geschmack sind sie voll getroffen und waren sehr lecker. Werde ich auf jeden Fall wieder backen.
LG majosta
ich habe das Rezept ausprobiert, weil ich Marzipan liebe. Der Teig ist schnell gemacht, obwohl ich mich immer mit Marzipan schwer tue und ihn nicht gerieben bekomme. Vielleicht gibt es ja da einen Trick. Vom Geschmack sind sie voll getroffen und waren sehr lecker. Werde ich auf jeden Fall wieder backen.
LG majosta
Hallo,
die Kugeln waren der Auftakt meiner diesjährigen Plätzchenbäckerei, innerhalb einer Stunde waren sie komplett fertig. Sind nicht zerlaufen und äußerst lecker. Dachte aber eher, dass sie weniger knusprig und dafür etwas soft (halt ähnlich einer Marzipankartoffel) sind. Aber das ist halb so schlimm, schließlich sollen Plätzchen ja knusprig sein ;-)
Liebe Grüße und erfolgreiches Backen
Fabienne
die Kugeln waren der Auftakt meiner diesjährigen Plätzchenbäckerei, innerhalb einer Stunde waren sie komplett fertig. Sind nicht zerlaufen und äußerst lecker. Dachte aber eher, dass sie weniger knusprig und dafür etwas soft (halt ähnlich einer Marzipankartoffel) sind. Aber das ist halb so schlimm, schließlich sollen Plätzchen ja knusprig sein ;-)
Liebe Grüße und erfolgreiches Backen
Fabienne
Sehr schnell gemacht. Bei mir ist der Teig nicht auseinandergeflossen. Ich fand den Marzipangeschmack zu wenig intensiv, für die Menge an Marzipan.
LG curly
LG curly
Kann mich curly64 aufs Wort anschliessen....waren schnell gemacht unda uch lecker aber anders als erwartet...für den Marzipananteil wenig Marzipanaroma und erstaunlich knusprig :)...
@curly64 und FrlCora: Das mit dem Marzipanaroma dachte ich auch am Anfang, aber wenn sie ein paar Tage durchgezogen sind, werden sie schon sehr marzipanig ;-)
LG
freches_binchen
LG
freches_binchen
hi
ich bin ein kompletter Neuling was diese Seite und auch das Backen betrifft.
Hab diese Marzipankartoffeln heute ausprobiert und ich muss sagen sie sind wirklich sehr sehr lecker und einfach in der Zubereitung. Das kann sogar ein Backmuffel wie ich bald aus dem FF!!!!!!!!
Liebe Grüssle
coco
ich bin ein kompletter Neuling was diese Seite und auch das Backen betrifft.
Hab diese Marzipankartoffeln heute ausprobiert und ich muss sagen sie sind wirklich sehr sehr lecker und einfach in der Zubereitung. Das kann sogar ein Backmuffel wie ich bald aus dem FF!!!!!!!!
Liebe Grüssle
coco
Super lecker und ratz fatz gebacken.............................................habe sie auch mit Schoki veredelt................danke für das tolle Rezept.................
Gruß Ela
Gruß Ela
Hey!
Danke schön für das tolle Rezept!!
Ist schnell und unkompliziert und die Kartoffeln lassen sich prima formen. Schmecken richtig lecker!!
Grüßle von BioJesse
Danke schön für das tolle Rezept!!
Ist schnell und unkompliziert und die Kartoffeln lassen sich prima formen. Schmecken richtig lecker!!
Grüßle von BioJesse
Hallo,
habe auch mehr marzipangeschmack erwartet und war etwas enttäuscht, sind aber trotzdem recht lecker und schnell und einfach in der Zubereitung!
LG von Sookie70
habe auch mehr marzipangeschmack erwartet und war etwas enttäuscht, sind aber trotzdem recht lecker und schnell und einfach in der Zubereitung!
LG von Sookie70
Hallo!
Danke für das leckere Rezept. Auch bei mir sind sie leider etwas in die Breite zerlaufen, aber das Auge muss ja nicht immer mitessen... Den Marzipan-Geschmack lassen die Kekse zwar etwas vermissen - auf jeden Fall eher kürzer im Ofen lassen, als länger, da das Aroma von "goldbraunen Keksen" das Marzipan-Aroma vollends killt.
Viele Grüße,
Leckerschmecker7
Danke für das leckere Rezept. Auch bei mir sind sie leider etwas in die Breite zerlaufen, aber das Auge muss ja nicht immer mitessen... Den Marzipan-Geschmack lassen die Kekse zwar etwas vermissen - auf jeden Fall eher kürzer im Ofen lassen, als länger, da das Aroma von "goldbraunen Keksen" das Marzipan-Aroma vollends killt.
Viele Grüße,
Leckerschmecker7
Sind mit einer 1/4 Bittermandelöl die kleine Backaromenfläschchen gemeint?
Huhu Yummi!
Entschuldige die verspätete Antwort....
Ja, ich meine diese kleinen Fläschchen.
Viel Spass beim backen!
die schnuess
Entschuldige die verspätete Antwort....
Ja, ich meine diese kleinen Fläschchen.
Viel Spass beim backen!
die schnuess
Tolles Rezept für meine Plätzchensammlung. Schon rein optisch bilden sie einen schönen Kontrast auf dem Gebäckteller. Meiner Familie und mir schmecken sie sehr gut- auch warm aus dem Ofen! Bin mal gespannt, ob das Marzipanaroma nach ein paar Tagen in der Dose noch intensiver rauskommt.
Den Teig kann man sehr gut verarbeiten und mir sind sie nur minimal auseinandergelaufen.
Vielen Dank!
Den Teig kann man sehr gut verarbeiten und mir sind sie nur minimal auseinandergelaufen.
Vielen Dank!
SUPER !!!Die Kekse sind einfach nur Klasse ,leicht gemacht und super lecker!!! 5Sterne !!!!!!!!!!!!!!!!!
LG Tanja
LG Tanja
Schnell gemacht und echt lecker. Werde die Plätzchen dann noch mit weißer Kuvertüre übergießen und dann kann es losgehen. Wenn bis dahin noch welche da sind. Hier geht nämlich der gemeine Plätzchenklau um.
LG Tina
LG Tina
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,vielen Dank für das tolle Rezept.
Nachdem ich mir die Beiträge hier durchgelesen hatte und geschrieben wurde, dass das Marzipanaroma stärker sein könnte, habe ich dein Rezept etwas abgewandelt und gleich die doppelte Menge Marzipan verwendet und beim Mehl statt 350g 400g genommen. Die Kartoffeln schmecken einfach himmlisch und sind mir absolut nicht zerlaufen. Das Marzipan habe ich nur grob zerrupft und nicht gerieben.
LG Gisela
Woooow, die sind super lecker und total einfach zu machen. Mir sind sie auch etwas auseinander gelaufen sehen jetzt aus (sahen aus)wie große Amarettinis und schmecken auch fast so.
Zum ausprobieren habe ich nur das 1/2 Rezept gemacht werde beim nächsten mal das ganze machen.
LG Litti
Zum ausprobieren habe ich nur das 1/2 Rezept gemacht werde beim nächsten mal das ganze machen.
LG Litti
Hallo!
Hab die Marzipankartoffeln am letzten Woende ausprobiert. Wer lesen kann ist klar im Vorteil... hab vergessen den Kakao in den Teig zu geben. Da ich dann schon Kugeln geformt hatte wollte ich nicht nochmal anfangen... Also hab ich die Kugeln einfach vor dem Backen in Kakao gewälzt. Sah witzig aus und schmeckt echt super! Erst das Herbe vom Kakao und dann die Süße vom Marzipan - lecker! Auch optisch ein echter Hingucker auf dem Plätzchenteller. Nur zu fotographieren bin ich dann nicht gekommen - die waren einfach zu schnell alle!
vielen Dank für das tolle und einfache Rezept!
schöne Feiertage!
Petra
Hab die Marzipankartoffeln am letzten Woende ausprobiert. Wer lesen kann ist klar im Vorteil... hab vergessen den Kakao in den Teig zu geben. Da ich dann schon Kugeln geformt hatte wollte ich nicht nochmal anfangen... Also hab ich die Kugeln einfach vor dem Backen in Kakao gewälzt. Sah witzig aus und schmeckt echt super! Erst das Herbe vom Kakao und dann die Süße vom Marzipan - lecker! Auch optisch ein echter Hingucker auf dem Plätzchenteller. Nur zu fotographieren bin ich dann nicht gekommen - die waren einfach zu schnell alle!
vielen Dank für das tolle und einfache Rezept!
schöne Feiertage!
Petra
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
ich habe da mal ne frage, welchen kakao nehmt ihr? backkakao oder den trinkkakao? ich würde sie auch gerne machen weiss aber nicht welchen ich nehmen muss?
lg Anja
lg Anja
Wir haben auch den normalen Backkakao genommen, kein Instant. Das wäre uns zu süß.
Das Marzipan ist ja schon ne sehr süße Sache und durch den eher herben Kakaogeschmack war es für uns ideal ausgeglichen.
Das Marzipan ist ja schon ne sehr süße Sache und durch den eher herben Kakaogeschmack war es für uns ideal ausgeglichen.
Hallo,
möchte mich herzlich für das Rezept bedanken.
Hat alles prima geklappt und man hat ganz schnell leckere
Kekse auf dem Teller.
Fotos folgen.
Hoffe ich :-)
Liebe Grüße
möchte mich herzlich für das Rezept bedanken.
Hat alles prima geklappt und man hat ganz schnell leckere
Kekse auf dem Teller.
Fotos folgen.
Hoffe ich :-)
Liebe Grüße
Bei mir war der Teig nach dem Kneten sehr weich und ließ sich nicht zu Kugeln formen, so dass ich ihn erst einmal kalt gestellt habe. Danach ging es besser. Leider sind sie Kugeln nach ein paar Minuten im Ofen zerlaufen und sind nun quadratisch :( Was habe ich falsch gemacht? Zu wenig Mehl?
Frage selbst beantwortet... nachdem ich heute nochmal deutlich mehr Mehl untergeknetet habe, zerliefen die Kugeln im Ofen auch nicht mehr. Geschmacklich sehr lecker. Ich habe allerdings 2 Fl. Bittermandelaroma dazugegeben, mit 1/4 Fl. ist es mir nicht marzipanig genug. ;-)
Habe dieses Jahr Unmengen davon gebacken. Besonders lecker aus zerbröselt als Schichtdessert mit Himbeeren und Mascarponecreme :-)
Hi schnuess,
danke für diese leckeren und knusprigen Plätzchen, welche in den letzten Jahren schon auf einigen meiner Weihnachtstellern erschienen sind und auch verschenkt wurden.
Ich habe etwas mehr Bittermandelöl genommen, dadurch wurde der Marzipangeschmack noch etwas intensiver.
Sie dürfen keinesfalls zu lange gebacken werden, sonst werden sie zu hart.
Das erste Blech hatte ich 15 Min. im Ofen und die restlichen nur noch je 12 Min.
Gruss aus Australien
rkangaroo
danke für diese leckeren und knusprigen Plätzchen, welche in den letzten Jahren schon auf einigen meiner Weihnachtstellern erschienen sind und auch verschenkt wurden.
Ich habe etwas mehr Bittermandelöl genommen, dadurch wurde der Marzipangeschmack noch etwas intensiver.
Sie dürfen keinesfalls zu lange gebacken werden, sonst werden sie zu hart.
Das erste Blech hatte ich 15 Min. im Ofen und die restlichen nur noch je 12 Min.
Gruss aus Australien
rkangaroo
Hi,
ich hab sie vor einigen Tagen mal getestet - und sie sind ziemlich lecker geworden.
Mir hat die Angabe zur Menge des Kakaopulvers allerdings gefehlt. Ich hab mit 2 gehäuften TL wohl etwas zu viel genommen.
Ich werde sie aber noch mal backen, und zwar mit selbst gemachtem Marzipan. Das ist sicher besser, denn das Marzipan kam mir zu wenig durch.
Angeregt von dem Kommentar vor mir von rkangaroo habe ich es erst mal mit 12 Minuten Backzeit probiert. Das war zu wenig. Sie haben dann doch 15 Minuten gebraucht.
LG
Margie
ich hab sie vor einigen Tagen mal getestet - und sie sind ziemlich lecker geworden.
Mir hat die Angabe zur Menge des Kakaopulvers allerdings gefehlt. Ich hab mit 2 gehäuften TL wohl etwas zu viel genommen.
Ich werde sie aber noch mal backen, und zwar mit selbst gemachtem Marzipan. Das ist sicher besser, denn das Marzipan kam mir zu wenig durch.
Angeregt von dem Kommentar vor mir von rkangaroo habe ich es erst mal mit 12 Minuten Backzeit probiert. Das war zu wenig. Sie haben dann doch 15 Minuten gebraucht.
LG
Margie
Vergessen:
Ich habe zum Glück weniger Zucker genommen, nämlich knapp 80 g. Das ist mir süß genug.
Ich habe zum Glück weniger Zucker genommen, nämlich knapp 80 g. Das ist mir süß genug.
Ich muss sagen der Teig lässt sich wirklich Kinderleicht verarbeiten! Ich habe aus der Angegebenen Menge 63 Stück raus bekommen!
Fotos folgen!
Liebe Grüße Nicole
Fotos folgen!
Liebe Grüße Nicole
Hallo schnuess,
Deine "Gebackenen Marzipankartoffeln" kommen in diesem Jahr auf unsere Weihnachtsteller (sofern bis dahin noch welche da sind... ;-) ).
Der Teig ließ sich prima verarbeiten und aus der halben Rezeptmenge habe ich ca. 40 Plätzchen herausbekommen, die wirklich lecker schmecken...
Vielen Dank für dieses schöne Rezept.
Liebe Grüße
kleinemama3
Deine "Gebackenen Marzipankartoffeln" kommen in diesem Jahr auf unsere Weihnachtsteller (sofern bis dahin noch welche da sind... ;-) ).
Der Teig ließ sich prima verarbeiten und aus der halben Rezeptmenge habe ich ca. 40 Plätzchen herausbekommen, die wirklich lecker schmecken...
Vielen Dank für dieses schöne Rezept.
Liebe Grüße
kleinemama3
Hallo,
was soll ich sagen? Teig schnell gemacht, wenn man mal vom Reiben des störrischen Marzipan absieht ;) .
Kaum im Ofen, schon macht sich der Geruch gnadenlos überall breit und lockt Zwerge aus ihren Verstecken.
Ich garantiere zwar nicht für eine lange Lebensdauer, aber für einen leckeren Geschmack der nach mehr schreit :)
Danke für das Rezept.
was soll ich sagen? Teig schnell gemacht, wenn man mal vom Reiben des störrischen Marzipan absieht ;) .
Kaum im Ofen, schon macht sich der Geruch gnadenlos überall breit und lockt Zwerge aus ihren Verstecken.
Ich garantiere zwar nicht für eine lange Lebensdauer, aber für einen leckeren Geschmack der nach mehr schreit :)
Danke für das Rezept.
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Ingemarie
15.11.2004 09:40 Uhr