Marinade für helles Fleisch

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Zutaten

4 EL	Olivenöl
4 EL	Honig
2 EL	Zitronensaft
1 TL, gehäuft	Currypulver
1 TL	Thymian, gerebelt

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Zutaten vermischen und die Fleischstücke darin mindestens eine Stunde marinieren.

Passt hervorragend für Schweinekotelett, Kalbskotelett, Hühnerbrust oder Putenbrust (Geflügel enthäuten!). Zum Braten in der Pfanne und zum Grillen geeignet. Das Fleisch nur noch vor dem Servieren leicht salzen.

Kommentare anderer Nutzer

Schlumpfinchen93

18.08.2012 17:17 Uhr

Nehme das nächste mal etwas weniger Zitronensaft...ansonsten aber echt ganz lecker! :)

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