Henglein
Rama Cremefine
| Spritzgebäck dunkel
Rezept für den Fleischwolf
)
| 300 g | Butter |
| 200 g | Zucker |
| 1 | Vanillezucker |
| 2 | Eigelb |
| 120 g | Mandel(n), ohne Schale, gemahlen |
| 360 g | Mehl |
| 80 g | Kakaopulver |
| 2 Tropfen | Bittermandelöl |
| 1 | Kuvertüre, hell, zum Verzieren |
Zubereitung
Weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker verrühren. Eigelb dazugeben. Restliche Zutaten mit Knethaken unterarbeiten und zu einem Knetteig verrühren. Teig für 1-2 Stunden im Kühlschrank kühl stellen.
Danach die Masse mit dem Fleischwolf mit Spritzgebäckvorsatz zu Spritzgebäck verarbeiten und bei 180°C Ober-/Unterhitze 10-15 Minuten backen. Mit heller Schokoglasur verzieren.
Das Rezept ergibt ca. 3-4 Bleche.
Danach die Masse mit dem Fleischwolf mit Spritzgebäckvorsatz zu Spritzgebäck verarbeiten und bei 180°C Ober-/Unterhitze 10-15 Minuten backen. Mit heller Schokoglasur verzieren.
Das Rezept ergibt ca. 3-4 Bleche.
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Kommentare anderer Nutzer
grinsekuchen 
sagt:
sagt: 16.12.2010 19:13
Vielen dank, ich könnte auch jedes Jahr auf´s Neue in den Plätzchen versinken. Mmmh.
P.S. Habe noch weitere Bilder hochgeladen mit weißen Kuvertüre-Überzug.
Auf dem einen Bild ist auch mein helles Spritzgebäck in der Mitte zu sehen, wer das Rezept will, bitte fragen. Ist auch sehr leeeeccckkkker.
P.S. Habe noch weitere Bilder hochgeladen mit weißen Kuvertüre-Überzug.
Auf dem einen Bild ist auch mein helles Spritzgebäck in der Mitte zu sehen, wer das Rezept will, bitte fragen. Ist auch sehr leeeeccckkkker.
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