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Hackfleischkuchen mit Joghurt
Zutaten
| 1 Pck. | Pizzateig |
| 500 g | Hackfleisch, gemischt |
| 4 | Knoblauchzehe(n), nach Geschmack mehr oder weniger |
| 1 Bund | Petersilie |
| 500 g | Natur-Joghurt, mindestens 1,5 % Fett |
| 3 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Öl in der Pfanne erhitzen. Hackfleisch darin krümelig braten.
Petersilie und Knoblauch klein hacken und zum Hackfleisch geben.
Mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken.
Den Joghurt mit den Eiern in einer Schüssel verrühren, das Hackfleisch dazugeben und die Masse gleichmäßig vermischen.
Den Pizzateig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgekleidete Springform geben. Die Hackfleisch-Joghurt-Masse darauf verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei ca. 180°Grad ca. 40 min backen.
Backzeit ist abhängig vom Ofen.
Tipp:
Man kann nach Belieben mit Mozzarella oder Feta überbacken.
Petersilie und Knoblauch klein hacken und zum Hackfleisch geben.
Mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken.
Den Joghurt mit den Eiern in einer Schüssel verrühren, das Hackfleisch dazugeben und die Masse gleichmäßig vermischen.
Den Pizzateig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgekleidete Springform geben. Die Hackfleisch-Joghurt-Masse darauf verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei ca. 180°Grad ca. 40 min backen.
Backzeit ist abhängig vom Ofen.
Tipp:
Man kann nach Belieben mit Mozzarella oder Feta überbacken.
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