Henglein
Rama Cremefine
| Apfel - Kokosmakronen
ergibt ca. 30 Stück
)
| 125 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 125 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Ei(er) |
| 125 g | Butter |
| 125 g | Kokosraspel |
| 125 g | Haferflocken |
| 50 g | Apfel |
| 60 g | Korinthen |
Zubereitung
Zucker, Vanillezucker, Ei und Butter in eine Schüssel geben. Das Mehl mit Backpulver mischen und dazugeben. Alles gut zu einem glatten Teig rühren. Kokosraspel, Korinthen, Haferflocken und Apfelstücke dazugeben. Alles gut verrühren.
Den Teig mit zwei kleinen Teelöffeln in kleinen Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Die Plätzchen etwa 15 min bei 160°C (Ober-/Unterhitze) backen.
Den Teig mit zwei kleinen Teelöffeln in kleinen Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Die Plätzchen etwa 15 min bei 160°C (Ober-/Unterhitze) backen.
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Kommentare anderer Nutzer
hrmfee 
sagt:
sagt: 13.12.2011 18:18
Eine tolle Idee, total lecker!!
Habe allerdings ein paar Änderungen vorgenommen:
Durch einen Mangel an normaler Butter habe ich nur ein Viertel vollwertige Butter genommen, den Rest hat diese streichzarte Halbfettbutter beigetragen. Da der kleine Bruder keine Rosinen isst, habe ich die auch rausgelassen und einfach knapp 100g Apfel (in ca. 5x5mm große Stückchen geschnippelt) genommen.
Musste die Makronen auch etwas länger backen - bestimmt eine halbe Stunde! Kann jedoch nicht ausschließen, dass das an meinem Backofen liegt bzw. an der anderen Zusammensetzung der Zutaten. :)
Insgesamt ein tolles Rezept und bis auf die - in meinem Falle - lange Backzeit eine schnell zubereitete Köstlichkeit :)
Habe allerdings ein paar Änderungen vorgenommen:
Durch einen Mangel an normaler Butter habe ich nur ein Viertel vollwertige Butter genommen, den Rest hat diese streichzarte Halbfettbutter beigetragen. Da der kleine Bruder keine Rosinen isst, habe ich die auch rausgelassen und einfach knapp 100g Apfel (in ca. 5x5mm große Stückchen geschnippelt) genommen.
Musste die Makronen auch etwas länger backen - bestimmt eine halbe Stunde! Kann jedoch nicht ausschließen, dass das an meinem Backofen liegt bzw. an der anderen Zusammensetzung der Zutaten. :)
Insgesamt ein tolles Rezept und bis auf die - in meinem Falle - lange Backzeit eine schnell zubereitete Köstlichkeit :)
hrmfee
sagt:
sagt: 14.12.2011 19:21
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