Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffeltaler a la Maja
mit leichter Knoblauchnote
)
| 1 kg | Kartoffel(n) |
| 500 ml | Olivenöl |
| 2 TL | Knoblauchsalz |
| 1 EL | Gemüsebrühe, instant |
Zubereitung
Die Kartoffeln schälen und dann in dünne Scheiben schneiden oder reiben.
Anschließend dass Öl auf höchster Stufe erhitzen und die Gemüsebrühe sowie das Knoblauchsalz hinzugeben.
Dann die Kartoffeltaler in dem siedenden Öl anbraten - dauert ca. 3 - 4 Minuten je Seite. Diese dann auf einem Küchentuch abtropfen lassen und zusammen mit dem Gericht eurer Wahl servieren - auf den Bildern habe ich sie mal mit Gulasch zusammen präsentiert.
Anschließend dass Öl auf höchster Stufe erhitzen und die Gemüsebrühe sowie das Knoblauchsalz hinzugeben.
Dann die Kartoffeltaler in dem siedenden Öl anbraten - dauert ca. 3 - 4 Minuten je Seite. Diese dann auf einem Küchentuch abtropfen lassen und zusammen mit dem Gericht eurer Wahl servieren - auf den Bildern habe ich sie mal mit Gulasch zusammen präsentiert.
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Kommentare anderer Nutzer
04.03.2010 17:39
Hallo laurinili!
Freut mich, wenns geklappt hat und die Verbrennungen sich in Grenzen hielten :)
Klar kann man es auch mal in Friteuse ausprobieren, da ich jedoch keine habe übernehme ich dann keine Garantie....
Ist dann eben Dein Versuch..... Nur- wie willst Du dass mit dem Würzen machen???
Kannst mich ja mal auf dem laufenden halten ob und wie es geklappt hat.
Gruss und weiterhin viel Spass bei CK
Mario
Freut mich, wenns geklappt hat und die Verbrennungen sich in Grenzen hielten :)
Klar kann man es auch mal in Friteuse ausprobieren, da ich jedoch keine habe übernehme ich dann keine Garantie....
Ist dann eben Dein Versuch..... Nur- wie willst Du dass mit dem Würzen machen???
Kannst mich ja mal auf dem laufenden halten ob und wie es geklappt hat.
Gruss und weiterhin viel Spass bei CK
Mario
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kaum eingestellt und schon probiert. Ich fand die Kartoffeltaler ganz lecker. Habe mir aber beim Zubereiten die Finger verbrannt am heißen Öl. Eigentlich sollten sie auch in der Fritteuse zubereitet werden können. Kann aber sein, daß die dadurch nicht soo braun werden.
LG Laurinili
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