Henglein
Rama Cremefine
| Schnellgurken
)
| 1 kg | Gurke(n), (Einlegegurken) |
| 2 | Dill, (frische Dolden) |
| 1 | Meerrettich, frisch |
| 2 TL | Salz |
| 2 EL | Zucker |
| 6 EL | Essig |
| 2 EL | Senfkörner |
| 2 | Zwiebel(n), geviertelt |
| 2 | Lorbeerblätter |
| 6 Körner | Pfeffer |
| 6 Körner | Piment |
Zubereitung
Die Gurken schälen und längs halbieren, größere Exemplare vierteln. Die Gurken in ein gut schließendes Plaste- oder Tongefäß legen, alle anderen Zutaten dazugeben und alles durchmischen. Das Gefäß gut verschließen und kühl stellen. Nach ca. 5 Tagen sind die Gurken verzehrfertig. Sie sollten jetzt unbedingt im Kühlschrank gelagert werden.
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Kommentare anderer Nutzer
fressi 
sagt:
sagt: 25.09.2008 10:41
.....5 Tage warten..... bei mir erleben die Gurken diesen Tag nicht mehr, weil ich sie spätestens am 3. Tag komplett "vorverkostet" habe! Danke für das leckere Rezept an Doetbi von Fressi!
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Ein ganz tolles Rezept, wenn man mal eben eine Handvoll Gurken aus dem Garten (oder Balkonkasten, so wie ich) einlegen will! Da es hier in Peru Senfgurken schlecht zu kaufen gibt, hat mir das Rezept sehr geholfen! Vielen Dank! Dafuer gibt es ein Bild gratis (grins).
LG
Pasi
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