Henglein
Rama Cremefine
| Hoaba - Datschi
Heidelbeerauflauf, Bayerische Küche
)
| 300 g | Mehl |
| 1 | Salz |
| 5 | Ei(er), getrennt |
| Liter | Milch |
| Butter | |
| 500 g | Heidelbeeren, (Hoaba) |
| Zucker zum Bestreuen |
Zubereitung
Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Aus Mehl, Salz, Eigelb, Milch und dem Eischnee einen etwas dickeren Pfannkuchenteig herstellen.
In einer großen Auflaufform die Butter erhitzen und den Teig einfüllen. Die Heidelbeeren darauf verteilen und mit wenig Zucker bestreuen.
Bei 180 Grad goldbraun backen (Stäbchenprobe).
Nach Belieben nochmal mit Zucker bestreuen.
In einer großen Auflaufform die Butter erhitzen und den Teig einfüllen. Die Heidelbeeren darauf verteilen und mit wenig Zucker bestreuen.
Bei 180 Grad goldbraun backen (Stäbchenprobe).
Nach Belieben nochmal mit Zucker bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
Wecklady 
sagt:
sagt: 30.01.2011 14:13
28.04.2011 22:17
das ist so einfach und soooo lecker - meine Mama hat das so gemacht!
Vielen Dank für das Rezept
ma_himba
Vielen Dank für das Rezept
ma_himba
NoProblem 
sagt:
sagt: 24.07.2011 01:40
28.02.2012 15:07
Hallo,
vielen Dank für das schöne Rezept.
Obwohl ich mich genau an das Rezept gehalten habe (etwas mehr Mehl als angegeben), war der teig immer noch sehr flüssig, so daß die Datschi leider versunken sind..
In den Teig habe ich zusätzlich 100g Zucker getan, dafür keinen obendrauf, wäre eh versunken.
Trotzdem ist es sehr lecker und fluffig ;)
Werde ich bestimmt wieder machen, aber den Teig erst einmal ein paar Minuten in den Ofen, und dann die Heidelbeeren oben drauf
VLG
Badegast
vielen Dank für das schöne Rezept.
Obwohl ich mich genau an das Rezept gehalten habe (etwas mehr Mehl als angegeben), war der teig immer noch sehr flüssig, so daß die Datschi leider versunken sind..
In den Teig habe ich zusätzlich 100g Zucker getan, dafür keinen obendrauf, wäre eh versunken.
Trotzdem ist es sehr lecker und fluffig ;)
Werde ich bestimmt wieder machen, aber den Teig erst einmal ein paar Minuten in den Ofen, und dann die Heidelbeeren oben drauf
VLG
Badegast
04.03.2012 21:47
Hallo!
Ich habe kürzlich das halbe Rezept zubereitet - hat uns sehr geschmeckt. Ich habe den Teig mit 3 Eiern und soviel Milch zubereitet, dass die Heidelbeeren nicht versinken - leider fehlt bei den Zutaten ja eine ungefähre Mengenangabe - 1 Liter kann ja wohl nicht gemeint sein?
LG Gabi
Ich habe kürzlich das halbe Rezept zubereitet - hat uns sehr geschmeckt. Ich habe den Teig mit 3 Eiern und soviel Milch zubereitet, dass die Heidelbeeren nicht versinken - leider fehlt bei den Zutaten ja eine ungefähre Mengenangabe - 1 Liter kann ja wohl nicht gemeint sein?
LG Gabi
05.03.2012 21:42
Hallo,
bei uns gab es heute den Hoaba-Datschi. Er hat uns sehr gut geschmeckt, obwohl die Rezeptangaben doch zu wünschen übrig ließen.
Fürs halbe Rezept habe ich 3 Eier mit 150 g Mehl und 200 ml Milch genommen. Der Teig wurde auch noch mit 100 g Zucker gesüßt.
Die Backzeit betrug 45 min bei 180 ° C.
Fotos sind unterwegs.
LG ManuGro
bei uns gab es heute den Hoaba-Datschi. Er hat uns sehr gut geschmeckt, obwohl die Rezeptangaben doch zu wünschen übrig ließen.
Fürs halbe Rezept habe ich 3 Eier mit 150 g Mehl und 200 ml Milch genommen. Der Teig wurde auch noch mit 100 g Zucker gesüßt.
Die Backzeit betrug 45 min bei 180 ° C.
Fotos sind unterwegs.
LG ManuGro
NoProblem
sagt:
sagt: 19.03.2012 11:56
Hallo
ich möchte mich ganz herzlich bei Euch für die lieben Kommentare bedanken!
In den Hoaba-Datschi kommt 1halber Liter Milch rein . Sorry
Danke eure NoProblem
ich möchte mich ganz herzlich bei Euch für die lieben Kommentare bedanken!
In den Hoaba-Datschi kommt 1halber Liter Milch rein . Sorry
Danke eure NoProblem
22.04.2012 17:22
Hallo,
uns hat der Datschi shr gut geschmeckt. Habe noch 100 gr. Zucker in den Teig gegeben.
Leider hatte ich im TK nur noch eine Mischung aus roten und schwarzen Johannisbeeren. Aber auch damit hat es geschmeckt.
Beim nächsten mal ganz klar mit Heidelbeeren.
Danke für das tolle Rezept!
Bestimmt bald wieder!
LG!
bross
uns hat der Datschi shr gut geschmeckt. Habe noch 100 gr. Zucker in den Teig gegeben.
Leider hatte ich im TK nur noch eine Mischung aus roten und schwarzen Johannisbeeren. Aber auch damit hat es geschmeckt.
Beim nächsten mal ganz klar mit Heidelbeeren.
Danke für das tolle Rezept!
Bestimmt bald wieder!
LG!
bross
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Claudia
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