Feines Putengeschnetzeltes
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Zutaten für Portionen

1200 g Putenfleisch, geschnetzelt
12  Pflaumen in Rotwein
4  Zwiebel(n), grob gehackt
3  Lorbeerblätter
500 ml Rotwein, ( herb )
½ Tube/n Tomatenmark
2 EL Marmelade, Preiselbeer-
250 ml Brühe
200 g Champignons, blättrig geschnitten
  Chilipulver
  Öl

Zubereitung

Das Putengeschnetzelte mit den Zwiebeln scharf anbraten.

Alle Zutaten beigeben und 15 Minuten köcheln lassen.

Dazu kann man Spätzle, Klöße oder Kroketten reichen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 21.02.10
Rezept-Statistiken: 11.121 (4)* gelesen
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Verfasser:

susili101 Sternekoch


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