Henglein
Rama Cremefine
| Trauben - Nuss - Pralinen
)
| 100 g | Rosinen |
| 4 EL | Rum, (54 %) |
| 200 g | Mandel(n), geschälte ganze oder halbierte |
| 150 g | Kuvertüre, Vollmilch- oder weiße |
Zubereitung
Die Rosinen im Rum mehrere Stunden oder über Nacht durchziehen lassen.
Auf ein Sieb schütten und vorsichtig mit Küchenkrepp trocken tupfen. Die Mandeln in einer Pfanne goldbraun rösten, abkühlen lassen. Die Kuvertüre auflösen und temperieren und mit Mandeln und Rosinen gut mischen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen auf Pergamentpapier setzen und trocknen lassen.
Auf ein Sieb schütten und vorsichtig mit Küchenkrepp trocken tupfen. Die Mandeln in einer Pfanne goldbraun rösten, abkühlen lassen. Die Kuvertüre auflösen und temperieren und mit Mandeln und Rosinen gut mischen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen auf Pergamentpapier setzen und trocknen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
sauer 
sagt:
sagt: 26.11.2003 12:38
Hallo Aci,
mhmmm... Mandeln zu groß....? Und wenn Du zu den gestiftelten einige mit halben Mandeln versuchen?
LG
sauer :-)
mhmmm... Mandeln zu groß....? Und wenn Du zu den gestiftelten einige mit halben Mandeln versuchen?
LG
sauer :-)
sauer
sagt:
sagt: 26.11.2003 19:05
Ups.....Fehler
ersetze "versuchen" durch "versuchst"
ersetze "versuchen" durch "versuchst"
Monchichi 
sagt:
sagt: 26.11.2003 22:49
das hört sich aber lecker an!!!!
Werde ich gleich das Wochenende ausprobieren...
Lieben Gruss
Tine
P.S.: Ich glaube nicht, dass die Mandeln zu gross sind!
Werde ich gleich das Wochenende ausprobieren...
Lieben Gruss
Tine
P.S.: Ich glaube nicht, dass die Mandeln zu gross sind!
21.10.2004 21:56
Hallo !!
Ich nehme immer gestiftelte Mandeln das geht gut ;-)
liebe Grüsse
Greta
Ich nehme immer gestiftelte Mandeln das geht gut ;-)
liebe Grüsse
Greta
luce 
sagt:
sagt: 22.12.2004 08:47
hallöchen
habe sie ausprobiert aber mit gestiftelten mandel. kamen total gut an bei meinen gästen. vielen dank
liebe grüße luce
habe sie ausprobiert aber mit gestiftelten mandel. kamen total gut an bei meinen gästen. vielen dank
liebe grüße luce
giftzwiebel 
sagt:
sagt: 17.10.2006 10:13
Hallo,
ich habe das Rezept auch ausprobiert, mit Mandelresten (Stifte, Blättchen, gehackte) hat prima funktioniert. Leider hatte ich keinen Rum mehr und musste Rumaroma nehmen, das haben die Rosinen nicht wirklich angenommen...
Sie haben trotzdem gut geschmeckt ;) nur ein bisschen fest fand ich sie.
Liebe Grüße
Miriam
ich habe das Rezept auch ausprobiert, mit Mandelresten (Stifte, Blättchen, gehackte) hat prima funktioniert. Leider hatte ich keinen Rum mehr und musste Rumaroma nehmen, das haben die Rosinen nicht wirklich angenommen...
Sie haben trotzdem gut geschmeckt ;) nur ein bisschen fest fand ich sie.
Liebe Grüße
Miriam
sauer
sagt:
sagt: 17.10.2006 12:19
Hallo Miriam,
Du hast 4 EL Rumaroma genommen??
Wenn nicht, fehlt ja Flüssigkeit und die Pralinen werden fester.....vom Geschmack mal ganz abgesehen.
Gruß
sauer
Du hast 4 EL Rumaroma genommen??
Wenn nicht, fehlt ja Flüssigkeit und die Pralinen werden fester.....vom Geschmack mal ganz abgesehen.
Gruß
sauer
milu4488 
sagt:
sagt: 07.03.2007 12:29
Hallo sauer,
habe Dein Rezept ausprobiert, allerdings mit gehackten Mandeln und fertigen Rumrosinen. Schmecken sehr lecker, ich brauchte bloß mehr Kuvertüre als im Rezept angegeben, wegen der gehackten Mandeln.
LG Milu
habe Dein Rezept ausprobiert, allerdings mit gehackten Mandeln und fertigen Rumrosinen. Schmecken sehr lecker, ich brauchte bloß mehr Kuvertüre als im Rezept angegeben, wegen der gehackten Mandeln.
LG Milu
brigitte66
sagt:
sagt: 14.09.2007 12:42
habe da rezept ausprobiert es geht super schnell =)
ich habe ganz normale Mandeln genommen und habe die Rosinen in Amaretto eingelegt, da ich keinen Rum hatte und es schmecht sooo gut!
das rezept ist nur zu empfehlen da es jeder hinbekommt....
lg
ich habe ganz normale Mandeln genommen und habe die Rosinen in Amaretto eingelegt, da ich keinen Rum hatte und es schmecht sooo gut!
das rezept ist nur zu empfehlen da es jeder hinbekommt....
lg
Jane88 
sagt:
sagt: 01.05.2008 09:17
ich habe gestern deine pralinen gemacht, für heute zum Vatertag. sie waren wirklich sehr einfach herzustellen und sie sehen verdammt lecker aus! ;) ich habe sie zwar leider noch nicht probiert, doch ich bin sicher das sie sehr lecker schmecken! ^^
LG
Jane
LG
Jane
schulzi2511
sagt:
sagt: 08.04.2010 20:25
Fand sie ganz o.k., haben mich aber nicht umgehauen...ist aber natürlich reine Geschmacksache
LG
schulzi2511
LG
schulzi2511
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Aber sind die Mandeln da nicht zu groß?
Werde es mal mit gestiftelten Mandeln versuchen.
LG
Aci
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