Henglein
Rama Cremefine
| Windbeuteltorte
Für 12 Stücke
| 100 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 100 g | Mehl |
| 2 | Ei(er) |
| 1 TL | Backpulver |
| 2 Pck. | Kuchen (Mini-Windbeutel), TK |
| 2 Becher | Sahne |
| 2 Pck. | Sahnesteif |
| 3 Becher | Schmand |
| 7 EL | Gelierzucker, 1:1, oder 4 EL 2:1 |
Zubereitung
Aus Butter, Zucker, Mehl, Eiern und Backpulver einen Rührteig herstellen und in einer 26er Springform bei 190°C ca. 30 Minuten backen.
Für den Belag:
Sahne mit Sahnesteif schlagen und Schmand unterheben. Gelierzucker einrühren.
Einen kleinen Teil der Creme auf den Boden geben. Die gefrorenen Windbeutel darauf verteilen (stapeln) und den Rest der Creme kuppelartig darüber streichen. Die Torte über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Tipp:
Kurz vor dem Verzehr kann man 1 Glas Rote Grütze über die Torte geben. Ich habe das gemacht, als die Stücke auf den Tellern verteilt waren.
Für den Belag:
Sahne mit Sahnesteif schlagen und Schmand unterheben. Gelierzucker einrühren.
Einen kleinen Teil der Creme auf den Boden geben. Die gefrorenen Windbeutel darauf verteilen (stapeln) und den Rest der Creme kuppelartig darüber streichen. Die Torte über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Tipp:
Kurz vor dem Verzehr kann man 1 Glas Rote Grütze über die Torte geben. Ich habe das gemacht, als die Stücke auf den Tellern verteilt waren.
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