Henglein
Rama Cremefine
| Nussöl
schnell selbst gemacht
)
| 50 ml | Öl, (Sonnenblumenöl) |
| 50 g | Walnüsse oder Mandeln |
Zubereitung
Die Nüsse fein hacken und anschließend anrösten. Dann mit dem Öl mischen und ca. 5 Tage ziehen lassen. Nun abseihen und in eine Flasche füllen. Bitte das Öl dunkel lagern, denn so hält es dann auch ca. 2 Monate.
Optimal wenn man nur (so wie ich) geringe Mengen vom Nussöl braucht, denn man spart sich den Kauf von einer großen Flasche, die ja auch recht preisintensiv ist und wahrscheinlich niemals aufgebraucht werden wird.
Optimal wenn man nur (so wie ich) geringe Mengen vom Nussöl braucht, denn man spart sich den Kauf von einer großen Flasche, die ja auch recht preisintensiv ist und wahrscheinlich niemals aufgebraucht werden wird.
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Kommentare anderer Nutzer
22.02.2010 22:00
23.09.2010 07:23
Hallo,
das klingt sehr lecker und auch preiswert. Die Walnüsse fallen jetzt von den Bäumen.
Danke dafür
Lg Bugy-Bär
das klingt sehr lecker und auch preiswert. Die Walnüsse fallen jetzt von den Bäumen.
Danke dafür
Lg Bugy-Bär
19.10.2010 10:44
Hallo,
habe noch eine Frage. Hast Du das Öl auch schon mit anderen Nüssen gemacht. Ist der Geschmack dann auch so intensiv wie bei dem Walnussöl?
Liebe Grüße Bugy-Bär
habe noch eine Frage. Hast Du das Öl auch schon mit anderen Nüssen gemacht. Ist der Geschmack dann auch so intensiv wie bei dem Walnussöl?
Liebe Grüße Bugy-Bär
23.10.2010 20:49
hallo bugy bär, da wir einen großen walnussbaum im garten haben, wurden von mir noch keine anderen nüsse verwendet. ich denke aber mit anderen nüssen ist der geschmack nicht ganz so intensiv. oder ?
lieben gruß
nicma
ps: sorry für die verspätete antwort, habe dein kommentar vom september leider nicht angezeigt bekommen...
lieben gruß
nicma
ps: sorry für die verspätete antwort, habe dein kommentar vom september leider nicht angezeigt bekommen...
02.02.2011 12:18
Hallo
Ich bin begeistert.Ich liebe Nussöl,aber das gekaufte ist doch etwas teuer.Ich habe es übrigens mit geschmacksneutralem Rapsöl gemacht.
Volle Punktzahl
LG Monique
Ich bin begeistert.Ich liebe Nussöl,aber das gekaufte ist doch etwas teuer.Ich habe es übrigens mit geschmacksneutralem Rapsöl gemacht.
Volle Punktzahl
LG Monique
02.02.2011 17:46
02.02.2011 17:47
02.02.2011 18:00
Hallo Nicole
Ich habe selbstgeerntete Walnüsse verwendet.
Mit einem Foto kann ich leider nicht dienen,da ich absoluter Neuling am PC bin und keinen Digitalapparat besitze.
Vielleicht findet sich bald jemand,ich muß nochmal wiederholen:das Rezept unbedingt ausprobieren,es ist den minimalen Arbeitsaufwand(Nüsseknacken)wert.
Liebe Grüße aus Luxemburg
Monique
Ich habe selbstgeerntete Walnüsse verwendet.
Mit einem Foto kann ich leider nicht dienen,da ich absoluter Neuling am PC bin und keinen Digitalapparat besitze.
Vielleicht findet sich bald jemand,ich muß nochmal wiederholen:das Rezept unbedingt ausprobieren,es ist den minimalen Arbeitsaufwand(Nüsseknacken)wert.
Liebe Grüße aus Luxemburg
Monique
daffodil 
sagt:
sagt: 29.10.2011 19:06
Hallo,
ich war ja skeptisch, aber: Tolles Ergebnis! Die Walnüsse rochen nach dem Rösten nicht sonderlich nussig. Aber das Öl schmeckt jetzt nach 5 Tagen absolut super nussig!
Habe Eisbergsalat gemacht mit Walnussöl-Balsamico-Orangensaft-Dressing, es schmeckte auch Sohn und Göga sehr lecker!
Interessieren würde mich, ob die Walnüsse im Öl bleiben können und ob jemand die schon für einen Salat mitverwendet hat. Ich mag die eigentlich nicht wegwerfen.
Liebe Grüße, Doris
ich war ja skeptisch, aber: Tolles Ergebnis! Die Walnüsse rochen nach dem Rösten nicht sonderlich nussig. Aber das Öl schmeckt jetzt nach 5 Tagen absolut super nussig!
Habe Eisbergsalat gemacht mit Walnussöl-Balsamico-Orangensaft-Dressing, es schmeckte auch Sohn und Göga sehr lecker!
Interessieren würde mich, ob die Walnüsse im Öl bleiben können und ob jemand die schon für einen Salat mitverwendet hat. Ich mag die eigentlich nicht wegwerfen.
Liebe Grüße, Doris
daffodil
sagt:
sagt: 06.04.2012 12:14
Na, dann antworte ich mir mal selbst. ;)
Ich habe mittlerweile aus Haselnüssen und Maiskeimöl und aus Walnüssen und Rapsöl das Rezept wiederum nachgemacht, bin wieder sehr angetan von beiden Varianten.
Und ich habe die Nüsse beim ersten Mal mit etwas vom Öl püriert und auf Weißbrot gegessen: superlecker! Heute hab ich beide neuen Varianten genommen und je eine Gabelvoll von den grob gehackten Nüssen abtropfen lassen und mit einem Hauch Salz drauf auf frischem Weißbrot verzehrt: noch besser!
Fazit: die Nüsse auf jeden Fall verwenden, im oder auf Salat stell ich sie mir auch sehr lecker vor, das wird noch ausprobiert.
Liebe Grüße, Doris
Ich habe mittlerweile aus Haselnüssen und Maiskeimöl und aus Walnüssen und Rapsöl das Rezept wiederum nachgemacht, bin wieder sehr angetan von beiden Varianten.
Und ich habe die Nüsse beim ersten Mal mit etwas vom Öl püriert und auf Weißbrot gegessen: superlecker! Heute hab ich beide neuen Varianten genommen und je eine Gabelvoll von den grob gehackten Nüssen abtropfen lassen und mit einem Hauch Salz drauf auf frischem Weißbrot verzehrt: noch besser!
Fazit: die Nüsse auf jeden Fall verwenden, im oder auf Salat stell ich sie mir auch sehr lecker vor, das wird noch ausprobiert.
Liebe Grüße, Doris
18.12.2011 12:24
Hallo!
Ich habe dein Rezept mit Walnüssen ausprobiert und das Öl ist sehr gut geworden.
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
Ich habe dein Rezept mit Walnüssen ausprobiert und das Öl ist sehr gut geworden.
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
XxSahnetortexX 
sagt:
sagt: 09.01.2012 12:28
Hallo,
die Nüsse ziehen nun im Kühlschrank 5 Tage.
Bin schon gespannt auf den Geschmack.
Allerdings habe ich mehr Öl genommen.
Mit nur 50ml Öl waren die 50g Nüsse nicht bedeckt.
Habe je Flasche 50g Nüsse und 200 ml. Rapsöl genommen.
Möchte die Nüsse auch nicht absieben, denke es macht
das Öl geschmackiger und die Nüsse kann man sicher später
noch zu Brot oder im Salat essen.
Wenn ich jetzt noch wüsste wie lange das Öl haltbar ist.
Finde solch eine Flasche mit Nüssen im Öl als schönes Geschenk.
Rapsöl nehme ich, weil Geschmacksneutral.
Danke für die schöne Idee.
LG Antje
die Nüsse ziehen nun im Kühlschrank 5 Tage.
Bin schon gespannt auf den Geschmack.
Allerdings habe ich mehr Öl genommen.
Mit nur 50ml Öl waren die 50g Nüsse nicht bedeckt.
Habe je Flasche 50g Nüsse und 200 ml. Rapsöl genommen.
Möchte die Nüsse auch nicht absieben, denke es macht
das Öl geschmackiger und die Nüsse kann man sicher später
noch zu Brot oder im Salat essen.
Wenn ich jetzt noch wüsste wie lange das Öl haltbar ist.
Finde solch eine Flasche mit Nüssen im Öl als schönes Geschenk.
Rapsöl nehme ich, weil Geschmacksneutral.
Danke für die schöne Idee.
LG Antje
gloryous
sagt:
sagt: 05.02.2012 21:37
Hallo!
Ich habe das Nuss-Öl heute mit Walnüssen angesetzt. Jedoch habe ich mehr als 50 mL Öl gebraucht um die Walnüsse ganz zu bedecken. So habe ich 50g Walnüsse mit 100 mL Sonnenblumenöl angesetzt.
Ich bin schon sehr gespannt, wie das Öl später schmeckt. Ich denke, dass es besonders gut zu Feldsalat passen müsste.
Wenn das Öl durchgezogen ist, werde ich berichten, wie es geschmeckt hat.
Fotos folgen!
Lg,
gloryous
Ich habe das Nuss-Öl heute mit Walnüssen angesetzt. Jedoch habe ich mehr als 50 mL Öl gebraucht um die Walnüsse ganz zu bedecken. So habe ich 50g Walnüsse mit 100 mL Sonnenblumenöl angesetzt.
Ich bin schon sehr gespannt, wie das Öl später schmeckt. Ich denke, dass es besonders gut zu Feldsalat passen müsste.
Wenn das Öl durchgezogen ist, werde ich berichten, wie es geschmeckt hat.
Fotos folgen!
Lg,
gloryous
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