Henglein
Rama Cremefine
| Kohlrabi - Rahmsuppe
auch für Kinder geeignet
)
| 1 großer | Kohlrabi |
| 1 m.-große | Kartoffel(n) |
| 800 ml | Gemüsebrühe oder Fleischbrühe |
| Salz und Pfeffer, weißer | |
| Muskat | |
| evtl. | Zucker |
| 200 ml | Sahne oder |
| 1 EL | Doppelrahmfrischkäse |
| evtl. | Würstchen (Wiener) oder Schinken |
Zubereitung
Den Kohlrabi und die Kartoffel schälen und in kleine Stücke schneiden. In der heißen Gemüsebrühe 20 - 30 Minuten garen (bis sie weich sind).
Das Ganze mit dem Pürierstab zerkleinern und mit Salz, Pfeffer und Muskat mild abschmecken (evtl. eine Prise Zucker dazu). Zum Abschluss zusammen mit der Sahne oder dem Frischkäse abrunden und noch einmal kurz aufkochen.
Als Einlage kann man in Scheiben geschnittene, geröstete Wiener oder Schinkenwürfel nehmen.
Das Ganze mit dem Pürierstab zerkleinern und mit Salz, Pfeffer und Muskat mild abschmecken (evtl. eine Prise Zucker dazu). Zum Abschluss zusammen mit der Sahne oder dem Frischkäse abrunden und noch einmal kurz aufkochen.
Als Einlage kann man in Scheiben geschnittene, geröstete Wiener oder Schinkenwürfel nehmen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Casija 
sagt:
sagt: 22.09.2010 16:38
Hallo
Ich habe statt Frischkäse Gouda reingeraspelt und dann Speckwürfel rein gemacht. War sehr lecker. Leider ist das Foto nichts geworden.
Ich habe statt Frischkäse Gouda reingeraspelt und dann Speckwürfel rein gemacht. War sehr lecker. Leider ist das Foto nichts geworden.
LiliVanilli 
sagt:
sagt: 07.02.2012 16:27
Hallo !
Eine feine Suppe !
Anstatt Würstchen habe ich mit gebratenen Kartoffelstückchen garniert.
Danke für die Anregung !
LG
LiliVanilli
Eine feine Suppe !
Anstatt Würstchen habe ich mit gebratenen Kartoffelstückchen garniert.
Danke für die Anregung !
LG
LiliVanilli
Andra63 
sagt:
sagt: 13.03.2012 08:49
car32
sagt:
sagt: 14.05.2012 21:49
Ich habe die Würstchen weggelassen, aber trotzdem oberlecker. Gibt es bei uns bestimmt öfter. Meine kleine Tochter (1 1/2) fand war auch oberzufrieden.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Lg Carmen
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Lg Carmen
Andra63
sagt:
sagt: 14.05.2012 22:22
Auch Dir vielen lieben Dank für den freundlichen Kommentar und die gute Bewertung.
Auch ich habe die Erfahrung gemacht, dass diese Suppe besonders Kleinkindern gut schmeckt (man muss dann halt entsprechend vorsichtig würzen oder fürs Kind vorher abnehmen). Durch die Kartoffel ist es ja auch schön sämig und sättigend.
LG Andra
Auch ich habe die Erfahrung gemacht, dass diese Suppe besonders Kleinkindern gut schmeckt (man muss dann halt entsprechend vorsichtig würzen oder fürs Kind vorher abnehmen). Durch die Kartoffel ist es ja auch schön sämig und sättigend.
LG Andra
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- vegetarisch - vegan (5)
- privates Kochbuch (4)
- Privates Kochbuch
- Kids
- WW-2010 (2)
- suppe
- Suppen
- Suppen
- Suppe
- Gemüse/Kohl
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten