Golden Brown

Cocktail

Zutaten für Portionen

4 cl Rum (Old Pascas - Jamaica Rum 73 % Vol.)
1 TL Ingwer, frisch gerieben
2 cl Limettensaft, konzentrierter (Rose´s Lime Juice)
2 TL Honig (Akazienhonig)
20 cl Ginger Ale
 etwas Zitronensaft
 etwas Zucker, braun
 einige Eis - Würfel

Zubereitung

Rum, Ingwer, Lime Juice und Honig in einem Rührglas gut verrühren, Ginger Ale zugeben und nochmal vorsichtig rühren.

Den Rand eines Highballglases erst in Zitronensaft tauchen und dann im braunen Zucker drehen, sodass ein dicker Zuckerrand entsteht. Das Glas mit ein paar Eiswürfeln füllen und mit dem Cocktail auffüllen.
Arbeitszeit: ca. 3 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 20.02.10
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Verfasser:

RainerB Sternekoch


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