| Brokkolicremesuppe
kalorienarm und schnell gemacht.
)
| 500 g | Brokkoli, frisch oder TK |
| 750 ml | Gemüsebrühe |
| 2 TL | Stärkemehl |
| Salz | |
| Muskat | |
| 2 EL | Cremefine, zum Kochen |
| 2 EL | Wasser |
Zubereitung
Den frischen Brokkoli in Röschen teilen, die Stiele putzen, mit der Brühe zum Kochen bringen und nun die Röschen hinzufügen.
TK-Brokkoli nur in die kochende Brühe geben. Etwa 10 Minuten köcheln lassen.
Einige Röschen mit der Schaumkelle herausnehmen (für die Deko).
Mit dem Stabmixer die Suppe fein pürieren. Stärkemehl mit 2 El. Wasser anrühren und die Suppe damit binden.
Das Cremefine unterrühren und mit Salz und Muskat abschmecken.
Zum Schluss die Brokkoliröschen wieder in die Suppe geben.
Natürlich kann man auch richtige Sahne nehmen oder auch noch Creme fraiche unterrühren, aber dann ist die Suppe nicht mehr kalorienarm.
TK-Brokkoli nur in die kochende Brühe geben. Etwa 10 Minuten köcheln lassen.
Einige Röschen mit der Schaumkelle herausnehmen (für die Deko).
Mit dem Stabmixer die Suppe fein pürieren. Stärkemehl mit 2 El. Wasser anrühren und die Suppe damit binden.
Das Cremefine unterrühren und mit Salz und Muskat abschmecken.
Zum Schluss die Brokkoliröschen wieder in die Suppe geben.
Natürlich kann man auch richtige Sahne nehmen oder auch noch Creme fraiche unterrühren, aber dann ist die Suppe nicht mehr kalorienarm.
Kommentare anderer Nutzer
Ilona58 
sagt:
sagt: 21.02.2010 11:39
blume230 
sagt:
sagt: 03.03.2010 18:57
Hallo Ilona,
ich fand deine Suppe sehr lecker. Ich habe auch statt des Stärkemehls, Kartoffeln mit in die Suppe gegeben. Mit 3 mg Kartoffeln hat die Suppe übrigens 2 PP pro Person nach dem neuen WW Programm.
Vielen Dank fürs Rezept
LG
Angelika
ich fand deine Suppe sehr lecker. Ich habe auch statt des Stärkemehls, Kartoffeln mit in die Suppe gegeben. Mit 3 mg Kartoffeln hat die Suppe übrigens 2 PP pro Person nach dem neuen WW Programm.
Vielen Dank fürs Rezept
LG
Angelika
blume230
sagt:
sagt: 03.03.2010 18:58
3 mg Kartoffeln bei einer Menge für 4 Personen.
LG
Angelika
LG
Angelika
Ilona58
sagt:
sagt: 05.03.2010 07:38
Mariechen7 
sagt:
sagt: 31.01.2012 16:27
Hi,
ich werde die Suppe heute mal ausprobieren, hört sich ja wirklich super einfach an.
Eine Frage: Kann man die auch gut einfrieren? Und wenn ja, wie lange hält die sich dann?
Lg
ich werde die Suppe heute mal ausprobieren, hört sich ja wirklich super einfach an.
Eine Frage: Kann man die auch gut einfrieren? Und wenn ja, wie lange hält die sich dann?
Lg
Ilona58
sagt:
sagt: 31.01.2012 19:07
Mariechen7
sagt:
sagt: 31.01.2012 20:53
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Meine top Rezepte
- w w - gemüse
- Leichtes
- Suppe
- Suppen und Eintöpfe
- Kalorienarm
- Low fat 30
- Suppen & Eintöpfe
- Kochen
- Suppen und Eintöpfe
Weitere Rezeptsammlungen
mache deine Suppe genauso so, ausser das Ich statt der Stärke 2-3 Kartoffeln nehme =)).
Schmeckt super lecker, tolles Rezept.
LG Manuela
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten