Henglein
Rama Cremefine
| Rosenkohlsalat nach Dani
Lauwarmer Salat
)
| 3 EL | Essig, (Weißweinessig) |
| 1 EL | Senf, mittelscharfer |
| 6 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Zucker |
| Salz und Pfeffer | |
| 500 g | Rosenkohl |
| 2 EL | Petersilie, grob gehackte glatte |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
Zubereitung
Für die Salatsauce den Essig mit 4 EL Wasser, Senf, Öl, Zucker und Knoblauch mit dem Schneidstab cremig schlagen, dann die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Rosenkohl putzen und in leicht kochenden Salzwasser 10-15 Minuten zugedeckt garen, dann abgießen und in eine Schüssel geben. Salatsauce und Petersilie dazugeben und alles gut vermengen.
Vor dem Servieren noch 10 Minuten ziehen lassen.
Den Rosenkohl putzen und in leicht kochenden Salzwasser 10-15 Minuten zugedeckt garen, dann abgießen und in eine Schüssel geben. Salatsauce und Petersilie dazugeben und alles gut vermengen.
Vor dem Servieren noch 10 Minuten ziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
LoisLane-Kent 
sagt:
sagt: 21.02.2010 11:39
Daniela1603
sagt:
sagt: 21.02.2010 12:01
eflip 
sagt:
sagt: 08.10.2010 10:55
Perfekte Idee aus Rosenkohl Salat zu machen, besonders die Idee mit der Knoblauchzehe ist genial. Hat uns allen absolut gut geschmeckt und wird auf jeden Fall noch öfter wiederholt. Besten Dank für die tolle Idee!!
Daniela1603
sagt:
sagt: 09.10.2010 07:50
soni30 
sagt:
sagt: 05.03.2011 11:32
Wir lieben Rosenkohl, haben ihn aber noch nie als Salat gegessen. Wozu passt er denn am besten? Danke!
Daniela1603
sagt:
sagt: 05.03.2011 12:05
Tina-Leckermäulchen 
sagt:
sagt: 30.12.2011 17:56
Tolle Idee! Hat uns sehr gut geschmeckt.
Danke für das Rezept.
LG
Tina
Danke für das Rezept.
LG
Tina
Daniela1603
sagt:
sagt: 31.12.2011 13:12
ich liebe Rosenkohl, mag aber keinen Weißweinessig. Was könnte ich denn da als Alternative nehmen ??
LG Manuela
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