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Krabbensuppe
Zutaten
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Paprikaschote(n), gelb |
| 1 | Paprikaschote(n), grün |
| 1 | Tomate(n), feste |
| 2 Pck. | Krabben, in Lake |
| Pfeffer | |
| 500 ml | Sahne |
| Salz | |
| Curry |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zwiebel, Paprika und Tomate würfeln. Anbraten und mit der Lake von den Krabben löschen. Anschließend die Krabben und die Sahne hinzugeben.
Reichlich Curry rein und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Dazu passt am besten Reis.
Reichlich Curry rein und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Dazu passt am besten Reis.
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Kommentare anderer Nutzer
Überdeckt der Geschmack der Paprika nicht den Geschmack der Krabben?
LG
Aci
LG
Aci
Vor allem sind bei der genannten Vorgehensweise die Paprikastückchen hart und die Suppe dünnflüssig.
Hallo Chefkoch!
Zweckmässigerweise die Paprika vorher schälen, geht ganz leicht wenn Du sie bei 180° ins Rohr schiebst bis die Haut Blasen bekommt. Dann raus, abschälen, Haut wegschmeissen und weiter nach Deiner Anleitung.
Könnte ich mal probieren und würde aber dann 3/4 der Paprika mit dem Stabmixer pürieren und nur den Rest gewürfelt lassen.
Müsste man umbenennen auf CCS (Crabbencremesuppe)
Grüsse von Rudolfo dem Muschelkoch
Zweckmässigerweise die Paprika vorher schälen, geht ganz leicht wenn Du sie bei 180° ins Rohr schiebst bis die Haut Blasen bekommt. Dann raus, abschälen, Haut wegschmeissen und weiter nach Deiner Anleitung.
Könnte ich mal probieren und würde aber dann 3/4 der Paprika mit dem Stabmixer pürieren und nur den Rest gewürfelt lassen.
Müsste man umbenennen auf CCS (Crabbencremesuppe)
Grüsse von Rudolfo dem Muschelkoch
Hallo,
die Suppe soll nicht allzu sähmig sein. Und die Paprika wird weicher wenn die Suppe länger köchelt.
Gruß R.
die Suppe soll nicht allzu sähmig sein. Und die Paprika wird weicher wenn die Suppe länger köchelt.
Gruß R.
Hallo Chefkoch,
Krabbensuppe mit Paprika? Ich würde eher Zutaten mit etwas weniger intensiven Eigengeschmack verwenden, z.B. Kartoffeln, Lauch. Tomate ist ok.
Die Viecher in Lake schmecken nicht. Nimm frische!
LG
Schrat
Krabbensuppe mit Paprika? Ich würde eher Zutaten mit etwas weniger intensiven Eigengeschmack verwenden, z.B. Kartoffeln, Lauch. Tomate ist ok.
Die Viecher in Lake schmecken nicht. Nimm frische!
LG
Schrat
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acigrand
25.11.2003 08:06 Uhr