Henglein
Rama Cremefine
| Biskuitsandwich im Kokosmantel
mit Vanillecreme, einfach und so köstlich, ergibt 12 Stück
)
| 200 g | Löffelbiskuits |
| 300 ml | Milch |
| 1 Pck. | Cremepulver (Paradiescreme Vanille, Schoko oder Karamell) |
| 100 g | Kokosraspel |
| n. B. | Milch zum Tränken |
| evtl. | Amaretto oder Rum |
Zubereitung
Die Paradiescreme mit 300 ml Milch nach Packungsanweisung zubereiten. Die Milch zum Tränken in eine Schüssel gießen. Die Kokosraspel in einen tiefen Teller geben.
Man nimmt einen Löffelbiskuit, zieht ihn von beiden Seiten kurz! durch die Milch, bestreicht ihn von einer Seite (ca. 1 cm dick) mit der Paradiescreme und setzt darauf einen zweiten Löffelbiskuit, der auch kurz! von beiden Seiten, in die Milch getaucht wurde, streicht die Seiten glatt und wendet das Biskuitsandwich in den Kokosraspeln (etwas andrücken).
Die fertigen Teile in einen Behälter geben. Mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen, bis sie schön weich und luftig sind.
Die Löffelbiskuits wirklich nur kurz durch die Milch ziehen, ansonsten werden sie matschig. Wer mag, kann nach Geschmack etwas Amaretto, Rum o.ä. in die Milch zum Tränken geben und anstelle der Vanillecreme Schoko- oder Karamellcreme zum Füllen nehmen.
Man nimmt einen Löffelbiskuit, zieht ihn von beiden Seiten kurz! durch die Milch, bestreicht ihn von einer Seite (ca. 1 cm dick) mit der Paradiescreme und setzt darauf einen zweiten Löffelbiskuit, der auch kurz! von beiden Seiten, in die Milch getaucht wurde, streicht die Seiten glatt und wendet das Biskuitsandwich in den Kokosraspeln (etwas andrücken).
Die fertigen Teile in einen Behälter geben. Mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen, bis sie schön weich und luftig sind.
Die Löffelbiskuits wirklich nur kurz durch die Milch ziehen, ansonsten werden sie matschig. Wer mag, kann nach Geschmack etwas Amaretto, Rum o.ä. in die Milch zum Tränken geben und anstelle der Vanillecreme Schoko- oder Karamellcreme zum Füllen nehmen.
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Kommentare anderer Nutzer
superbetti 
sagt:
sagt: 23.03.2010 15:59
s-fuechsle 
sagt:
sagt: 15.12.2010 18:29
Hallo superbetti,
eine tolle Idee, deine "Biskuitsandwich im Kokosmantel". Für die Füllung habe ich eine Tiramisu Creme verwendet, auch sehr fein.
Die Biskuits habe ich, wie im Rezept geschrieben, nur kurz durch die Milch (mit Amaretto) gezogen. Die nächsten müssen jedoch mehr Milch abbekommen... Aber sie waren sehr lecker! ;-)
Vielen Dank für dein Rezept, Bilder folgen.
Liebe Grüße,
s-fuechsle
eine tolle Idee, deine "Biskuitsandwich im Kokosmantel". Für die Füllung habe ich eine Tiramisu Creme verwendet, auch sehr fein.
Die Biskuits habe ich, wie im Rezept geschrieben, nur kurz durch die Milch (mit Amaretto) gezogen. Die nächsten müssen jedoch mehr Milch abbekommen... Aber sie waren sehr lecker! ;-)
Vielen Dank für dein Rezept, Bilder folgen.
Liebe Grüße,
s-fuechsle
superbetti
sagt:
sagt: 16.12.2010 16:59
ehrke5 
sagt:
sagt: 16.01.2011 18:04
Hallo ,
vielen dank für das tolle rezept es hat uns sehr gut geschmeckt ,
ich habe es zwar auch mit kokos gemacht aber ich habe es mal mit butterkeks brösel probiert diese variante ist auch sehr lecker .
LG ehrke5
vielen dank für das tolle rezept es hat uns sehr gut geschmeckt ,
ich habe es zwar auch mit kokos gemacht aber ich habe es mal mit butterkeks brösel probiert diese variante ist auch sehr lecker .
LG ehrke5
superbetti
sagt:
sagt: 18.01.2011 17:08
18.02.2011 15:02
Hallo,
habe ein ähnliches Rezept in der Datenbank (Mascarpone-Stäbchen) nur halt mit Mascarponefüllung und die Stäbchen in Sahne getaucht.
Deine Variante hört sich auch sehr lecker an, besonders weil man mit der Sorte der Paradiescreme abwechseln kann.
Lg diclaudi
habe ein ähnliches Rezept in der Datenbank (Mascarpone-Stäbchen) nur halt mit Mascarponefüllung und die Stäbchen in Sahne getaucht.
Deine Variante hört sich auch sehr lecker an, besonders weil man mit der Sorte der Paradiescreme abwechseln kann.
Lg diclaudi
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hmmm das klingt ganz nach meinem Geschmack!
Was meinst Du, wie lange müssen die Sandwiches im Kühlschrank ziehen?
Ich wollte sie für morgen nachmittag machen, bin aber vormittags nicht zu Hause. Reicht es mittags oder soll ich es lieber heute abend schon machen?
LG Susanna
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