Henglein
Rama Cremefine
| Zucchinisalat
| 1 kg | Zucchini |
| 1 Glas | Paprikaschote(n), rot |
| 4 | Piri-Piri, aus dem Glas |
| 4 | Knoblauchzehe(n) |
| 3 Beutel | Fertigmischung (Salatkrönung), Dill |
| 3 EL | Olivenöl |
Zubereitung
Die Zucchini in ca. 0,5cm dicke Scheiben schneiden. Dann 3 Minuten in kochendes Wasser geben, abgießen und gut abtropfen lassen.
Die Paprika in ca. 2x2 cm große Stücke schneiden. Piri Piri und Knoblauch sehr klein hacken und zusammen mit Paprika und Zucchini in eine Schüssel geben. Salatkrönung darüber streuen und gut vermischen. Zum Schluss das Öl dazugeben und untermischen. Etwa 2 Stunden ziehen lassen.
Die Paprika in ca. 2x2 cm große Stücke schneiden. Piri Piri und Knoblauch sehr klein hacken und zusammen mit Paprika und Zucchini in eine Schüssel geben. Salatkrönung darüber streuen und gut vermischen. Zum Schluss das Öl dazugeben und untermischen. Etwa 2 Stunden ziehen lassen.
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