Kartoffelsalat mit geräuchertem Käse



Zutaten für Portionen

2 Tasse/n Käse, geräuchert, gewürfelt
3 Tasse/n Kartoffel(n), gekocht und gewürfelt
2 Stiel/e Staudensellerie, fein gewürfelt
Frühlingszwiebel(n), gehackt
Ei(er), hart gekocht, gehackt
1 Tasse Kochschinken, gewürfelt
2 EL Zitronensaft
250 ml Mayonnaise
½ TL Salz
¼ TL Pfeffer

Zubereitung

Den Käse, die Kartoffeln, den Sellerie, die Zwiebeln, die Eier und den Schinken mischen.
Den Zitronensaft und die Mayonnaise mit den Gewürzen verrühren. Über den Salat geben und alles gut durchmengen. 1 Stunde kühl stellen, dann servieren.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 20.02.10
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Verfasser:

cat1203 Hendlgriller


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