Paprikagulasch

Glyx Diät

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Zutaten für Portionen

500 g Gulasch, vom Schwein oder Pute
5 EL Tomatenmark
500 ml Brühe
1 Tasse Milch, fettarm
2 EL Mehl
Paprikaschote(n), bunt
  Salz und Pfeffer
  Paprikapulver
Zwiebel(n)
 etwas Olivenöl
1 Glas Pilze

Zubereitung

Olivenöl in einem Topf erhitzen, Fleisch und Zwiebel scharf anbraten, Tomatenmark hinzufügen und 5 Minuten schmoren. Brühe dazugeben und 45 Minuten köcheln lassen. Paprikaschoten und Pilze hinzufügen. Milch und Mehl mischen, dazugeben und nochmals 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Dazu serviert man Nudeln.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 20.02.10
Rezept-Statistiken: 25.329 (6)* gelesen
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15 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

jaegermeisterbunny Küchenjunge


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Kommentare anderer Nutzer

bajadera Chefkoch sagt:  
21.04.2010 15:01
Hallo,

sollten die Paprikaschoten nicht irgendwie zerkleinert werden?

Gruß bajadera

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Kommentar hilfreich? ja / nein
21.04.2010 15:22
Hallo! Ja, klar die Paprikawürfel müssen in kleine Würfel geschnitten werden. Hab ich vergessen reinzuschreiben.

Lg

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Aschenbuddel Tellerwäscher sagt:  
24.05.2012 17:49
also wer sich das nicht denken kann :) Ich häte getippt das man woanders die Paprika im ganzen rein haut. *kicher*

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bajadera Chefkoch sagt:  
24.05.2012 18:11
Es gibt doch auch bei Rezepten nichts, was es nicht gibt ;-)

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Aschenbuddel Tellerwäscher sagt:  
25.05.2012 13:35
Recht haste, wobei ich bei Paprika selbst wenns da stehen würde im Leben nicht auf die Idee käme das umzusetzen :)

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bajadera Chefkoch sagt:  
21.04.2010 15:31
Dann werde ich es bald mal probieren und anschließend berichten.

LG bajadera

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