Henglein
Rama Cremefine
| Nudel - Wok mit Garnelen
Super lecker!
| 100 g | Nudeln (Wok- oder Mie-Nudeln) |
| 200 g | Gemüse, der Saison |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| Öl (Erdnuss-) | |
| 16 m.-große | Garnele(n), geschält |
| 1 | Zitrone(n), Saft davon |
| 40 g | Cashewnüsse |
| 4 EL | Sojasauce |
Zubereitung
Nudeln in Salzwasser ca. 4-5 min. bissfest kochen und in einem Sieb abtropfen lassen.
Gemüse waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Knoblauch schälen und klein schneiden. Öl in einem Wok heiß werden lassen und Garnelen allseits stark anbraten, mit dem Zitronensaft ablöschen. Gemüse und Nüsse zugeben und einige Minuten mitbraten. mit Sojasauce und dem Knoblauch würzen. Nudeln in den Wok geben und gut mischen.
Gemüse waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Knoblauch schälen und klein schneiden. Öl in einem Wok heiß werden lassen und Garnelen allseits stark anbraten, mit dem Zitronensaft ablöschen. Gemüse und Nüsse zugeben und einige Minuten mitbraten. mit Sojasauce und dem Knoblauch würzen. Nudeln in den Wok geben und gut mischen.
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