Henglein
Rama Cremefine
| Tomatenquiche
kinderleicht zu machen und superlecker!
)
| 200 g | Mehl |
| 100 g | Butter |
| 1 | Ei(er) |
| 1 Prise | Salz |
| 5 | Tomate(n), in Scheiben geschnitten |
| 1 | Ei(er) |
| 200 g | Sahne |
| 3 EL | Kräuterfrischkäse |
| 150 g | Käse, gerieben |
| Salz und Pfeffer | |
| Basilikum |
Zubereitung
Mehl, Butter, Ei und Salz zu einem Mürbeteig verarbeiten (alternativ verwende ich eine "Pate Brisée" aus dem Supermarkt, wenn es mal schnell gehen muss), ausrollen, in eine Quicheform geben und die Tomaten auf dem Teig auslegen.
Das Ei, die Sahne, den Kräuterfrischkäse, etwas Salz, Pfeffer und Basilikum miteinander verrühren und die Tomaten damit vollständig bedecken. Den Käse darüber verteilen und bei 200°C im vorgeheizten Backofen 30 - 40 Minuten backen.
Wer mag, kann die Quiche auch mit Schinkenstückchen, Pilzen oder Zucchini verfeinern.
Das Ei, die Sahne, den Kräuterfrischkäse, etwas Salz, Pfeffer und Basilikum miteinander verrühren und die Tomaten damit vollständig bedecken. Den Käse darüber verteilen und bei 200°C im vorgeheizten Backofen 30 - 40 Minuten backen.
Wer mag, kann die Quiche auch mit Schinkenstückchen, Pilzen oder Zucchini verfeinern.
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wir haben dein Rezept gestern Abend gekocht. Wir haben es mit Schinkenstückchen verfeinert und Mozzarella darüber verteilt.
Es hat uns sehr gut geschmeckt. Vielen Dank.
LG YviKu
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