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Omas Kirschkuchen
Zutaten
| 4 Tasse/n | Mehl |
| 2 Tasse/n | Zucker |
| 1 Tasse/n | Öl |
| 1 Tasse/n | Mineralwasser mit Kohlensäure |
| 4 | Ei(er) |
| 1/2 Pck. | Backpulver |
| 2 Gläser | Kirschen oder Pflaumen, abgetropft |
| 2 Becher | Schlagsahne |
| 2 Becher | Schmand |
| Zimt - Zucker | |
| Fett für das Blech |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Mehl, Zucker, Öl, Wasser und Eier gut verrühren und den Teig auf ein gefettetes Backblech geben. Mit den abgetropften Kirschen (oder als Variante mit Pflaumen) belegen.
Bei 200°C 40 Minuten backen und abkühlen lassen. Schlagsahne und Schmand vermischen und auf den abgekühlten Kuchen geben. Großzügig mit Zimt und Zucker bestreuen.
Bei 200°C 40 Minuten backen und abkühlen lassen. Schlagsahne und Schmand vermischen und auf den abgekühlten Kuchen geben. Großzügig mit Zimt und Zucker bestreuen.
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