Mit Mais gefüllte Zucchini

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Zutaten

4	Zucchini
200 g	Schmand
200 g	Feta-Käse
1 Dose	Mais
2 Zehe/n	Knoblauch
etwas	Oregano
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Zucchini halbieren und die Kerne mit einem Löffel ausschaben. Den Feta-Käse klein würfeln, den Knoblauch pressen und mit allen restlichen Zutaten vermengen.

Die Zucchini mit der Feta-Schmand-Masse füllen und bei 200°C für ca. 30 Minuten in den Backofen geben.

Kommentare anderer Nutzer

Käthsche

04.09.2012 17:23 Uhr

Hallo,
habe gestern die Zucchini gemacht und fands ganz lecker, habe allerdings auf die Dose Mais etwas weniger Schmand und Feta genommen. Viel Salzen muss man meiner Meinung nach nicht mehr, durch den schon salzigen Feta. Ich habe noch Frühlingszwiebel zu der Masse gegeben.
Dake für das lecker Rezept!
Liebe Grüße

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Ceraja

04.09.2012 17:52 Uhr

Huhu!

Danke für deinen Kommentar! Mit Frühlingszwiebeln kann ich mir das ganze auch gut vorstellen, werde ich mal ausprobieren!
Und das mit dem Salz ist so ne Sache... krieg ungesunderweise nicht genug davon ;)

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