Henglein
Rama Cremefine
| Leckere kleine Apfelkuchen
| 250 g | Butter |
| 250 g | Zucker |
| 250 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 3 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 EL | Zimt |
| 100 g | Walnüsse, gehackt |
| 100 | Mandel(n), gemahlen |
| 6 | Äpfel, geschält, entkernt und klein geschnitten |
| etwas | Milch |
| Mandelsplitter zur Dekoration |
Zubereitung
Zuerst heizt du den Ofen auf 180°C vor, dann ist er schon heiß, wenn du mit den Vorbereitungen fertig bist.
Rühre die Butter schaumig und gib langsam den Zucker und die Eier hinzu. Das Mehl kannst du schon mal mit dem Backpulver vermischen und gemeinsam durchsieben, dann löffelweise zu dem Butter-Zucker-Eier-Gemisch geben. Als nächstes nur noch Zimt und Vanillezucker unterrühren. Wenn du feststellst, dass der Teig zu fest ist, kannst du maximal 3 EL Milch hinzugeben. Zum Schluss noch die gemahlenen Mandeln, die Walnüsse und die Äpfel unterheben.
Der Teig muss nun in 4 kleine Backformen gefüllt werden. Achte darauf, ob sie eingefettet und mit Paniermehl ausgestreut werden müssen. Andernfalls einfach den Teig hineingeben und gut glatt streichen.
Die Küchlein ca. 60 Minuten backen und danach mit Mandelsplittern dekorieren.
Rühre die Butter schaumig und gib langsam den Zucker und die Eier hinzu. Das Mehl kannst du schon mal mit dem Backpulver vermischen und gemeinsam durchsieben, dann löffelweise zu dem Butter-Zucker-Eier-Gemisch geben. Als nächstes nur noch Zimt und Vanillezucker unterrühren. Wenn du feststellst, dass der Teig zu fest ist, kannst du maximal 3 EL Milch hinzugeben. Zum Schluss noch die gemahlenen Mandeln, die Walnüsse und die Äpfel unterheben.
Der Teig muss nun in 4 kleine Backformen gefüllt werden. Achte darauf, ob sie eingefettet und mit Paniermehl ausgestreut werden müssen. Andernfalls einfach den Teig hineingeben und gut glatt streichen.
Die Küchlein ca. 60 Minuten backen und danach mit Mandelsplittern dekorieren.
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