5 Minuten - Paprika - Paste



Zutaten für Portionen

1 große Paprikaschote(n), rot, entkernt
2 m.-große Tomate(n), frische, geschält und entkernt
Knoblauchzehe(n), geschält
1 Handvoll Basilikum, abgezupfte Blätter
2 EL Olivenöl
  Salz

Zubereitung

Paprika, Tomaten, Knoblauch und Basilikum grob zerkleinern und in einem Mixer mit dem Olivenöl fein pürieren. Die Paste mit Salz abschmecken.

Eignet sich perfekt als Aufstrich auf Baguette.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 19.02.10
Rezept-Statistiken: 3.087 (1)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

radko13 Kartoffelschäler


Mitglied seit 17.01.2009
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

radko13 Kartoffelschäler sagt:  
21.02.2010 16:33
Hallo Leute,

freue mich über Kommentare und Anregungen!

mfg, radko13

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foodie1 Kaltmamsell sagt:  
23.02.2010 16:52
Hallo

das Rezept steht auf meiner "muss ich machen" Liste.

Haelt sich die Paste laenger oder muss sie gleich verzehrt werden? Ich mache gerne Sachen auf Vorrat.

LG
Foodie

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radko13 Kartoffelschäler sagt:  
26.02.2010 16:33
Lieber foodie,

Es ist eigentlich schwer eine Paste zu nenen, es ist vielleicht eher ein Aufstrich. Frisch gefällt er mir am liebsten. Du kannst etwas Tomatenmark zugeben und das Ganze durcherhitzen; wird dann etwas fester und hält sich länger.

mfg, radko

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foodie1 Kaltmamsell sagt:  
28.02.2010 03:12
Hallo,

danke fur eie schnelle Antwort.

LG
Foodie

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radko13 Kartoffelschäler sagt:  
28.02.2010 15:19
nichts zu danken

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