Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten, wenn sie al dente sind, abgießen, Pfeffer und Knoblauch nach Geschmack, und evtl. noch Salz hinzugeben und durchrühren. Den geraspelten Käse hinzufügen und durchrühren, bis der Käse geschmolzen ist. Die Mischung auf 2 Teller aufteilen und jeweils 1 EL Parmesan darüber streuen.

Tipp:
Wer gerne schlemmt, aber auf Kalorien achtet, kann auch fettreduzierten Käse nehmen.
Man kann das Gericht natürlich auch noch mit Kräutern aufpeppen.