Henglein
Rama Cremefine
| Überbackene Putenschnitzel mit Tomate und frischem Parmesan
)
| 2 | Putenschnitzel |
| 1 kleine | Tomate(n) |
| Parmesan | |
| 125 ml | Hühnerbrühe, Instant |
| 125 ml | Sahne, oder Cremefine |
| 1 Stück | Schmelzkäse (Ecke) |
| Weißwein | |
| n. B. | Knoblauch, gehackt |
| Zwiebel(n), gehackt | |
| Knoblauchsalz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver, mild und scharf | |
| Chilipulver | |
| Kräuter, italienische |
Zubereitung
Schnitzel waschen, trocken tupfen und gut würzen. Von beiden Seiten anbraten, in eine Auflaufform geben. Tomate waschen, in Scheiben schneiden und Schnitzel damit belegen. Frischen Parmesan drüber hobeln.
Zwiebeln und Knoblauch in der Bratenflüssigkeit andünsten, mit Hühnerbrühe und Sahne ablöschen. Weißwein nach Geschmack und Schmelzkäse hinzugeben. Mit Gewürzen kräftig abschmecken, etwas köcheln lassen. Über die Schnitzel gießen und bei 200°C ca. 30 Min. überbacken, bis der Parmesan geschmolzen ist.
Dazu schmeckt Fladenbrot und Salat sehr lecker.
Zwiebeln und Knoblauch in der Bratenflüssigkeit andünsten, mit Hühnerbrühe und Sahne ablöschen. Weißwein nach Geschmack und Schmelzkäse hinzugeben. Mit Gewürzen kräftig abschmecken, etwas köcheln lassen. Über die Schnitzel gießen und bei 200°C ca. 30 Min. überbacken, bis der Parmesan geschmolzen ist.
Dazu schmeckt Fladenbrot und Salat sehr lecker.
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Dazu gab es Spätzle.
Sogar die Kinder haben gegessen als ob sie auf den E-Stuhl müssten!!!
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