Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffel-Moussaka
)
| 1 | Zwiebel(n), rote |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 3 EL | Olivenöl |
| 500 g | Hackfleisch, gemischt |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 1 Dose/n | Tomate(n), (800g / Stücke) |
| 1 TL | Oregano, getrocknet |
| 1 Bund | Petersilie, (glatt) |
| Salz und Pfeffer | |
| 3 EL | Zitronensaft |
| 800 g | Kartoffel(n), neue, (festkochend) |
| 600 g | Zucchini |
| 250 g | Feta-Käse |
| 40 g | Butter |
| 40 g | Mehl |
| 500 ml | Milch |
| 1 Msp. | Muskat |
Zubereitung
Die Zwiebel sowie die Knoblauchzehen putzen und klein würfeln, in 2 EL Öl glasig dünsten. Das Hackfleisch zufügen und krümelig braten. Das Tomatenmark und die Tomatenstücke + Saft und wer will den Zitronensaft, hinzufügen und mit Oregano abschmecken. Ohne Deckel ca. 20 Min. köcheln lassen.
Die glatte Petersilie waschen, grob hacken und zusammen mit Salz und Zwiebelpfeffer kräftig würzen und zur Sauce geben.
Ofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen.
Nun die Kartoffeln ca. 15 Min. kochen und dann pellen. Die Zucchini waschen und wie die Kartoffeln in Scheiben schneiden. 1/3 in eine gefettete Auflaufform aufeinander schichten und mit der Soße bestreichen. Fetakäse krümelig drüber streuen, bis auf einen Rest und das Ganze wiederholen, bis eine letzte Schicht Kartoffeln übrig bleibt. Jede Gemüseschicht würzen. Mit Salz vorsichtig umgehen, da der Feta nicht unterschätz werden darf! Aber je nach Geschmack.
Nun die Butter erhitzen und das Mehl einrühren, Milch langsam eingießen, Muskat dazu geben und mit dem Rest Feta-Käse pürieren. Die Käsesoße gleichmäßig über die Kartoffellage geben und ab damit in den Backofen. Ca. 45 Min. backen.
Mit Petersilie garniert servieren und genießen.
Eiweiß: 46g / Fett: 55g / Kohlehydrate: 52g / 1,40 Euro pro Person
Die glatte Petersilie waschen, grob hacken und zusammen mit Salz und Zwiebelpfeffer kräftig würzen und zur Sauce geben.
Ofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen.
Nun die Kartoffeln ca. 15 Min. kochen und dann pellen. Die Zucchini waschen und wie die Kartoffeln in Scheiben schneiden. 1/3 in eine gefettete Auflaufform aufeinander schichten und mit der Soße bestreichen. Fetakäse krümelig drüber streuen, bis auf einen Rest und das Ganze wiederholen, bis eine letzte Schicht Kartoffeln übrig bleibt. Jede Gemüseschicht würzen. Mit Salz vorsichtig umgehen, da der Feta nicht unterschätz werden darf! Aber je nach Geschmack.
Nun die Butter erhitzen und das Mehl einrühren, Milch langsam eingießen, Muskat dazu geben und mit dem Rest Feta-Käse pürieren. Die Käsesoße gleichmäßig über die Kartoffellage geben und ab damit in den Backofen. Ca. 45 Min. backen.
Mit Petersilie garniert servieren und genießen.
Eiweiß: 46g / Fett: 55g / Kohlehydrate: 52g / 1,40 Euro pro Person
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Kommentare anderer Nutzer
hirlitschka 
sagt:
sagt: 18.09.2004 16:40
Hallo,
das Moussaka gabs bei uns gestern. Es war hervorragend und seeeeeeeeeehr sättigend!!! Wird sicher bald wieder auf der Speisekarte stehen.
Liebe Grüße, Sabine
das Moussaka gabs bei uns gestern. Es war hervorragend und seeeeeeeeeehr sättigend!!! Wird sicher bald wieder auf der Speisekarte stehen.
Liebe Grüße, Sabine
Angel_Kessy 
sagt:
sagt: 20.10.2004 10:46
Hallo,
das Moussaka gab's neulich bei uns und ich muß sagen es schmeckt sehr lecker !
Allerdings hab ich's nicht geschafft, mehrere Schichten zu machen. Aber mit einer Schicht war's auch ok.
Nur würd ich beim nächsten Mal mehr Kartoffeln nehmen, da die Soße sonst doch sehr viel ist. Aber der Geschmack ist wirklich toll !!!
Gibt's auf jeden Fall wieder.
LG
Kerstin
das Moussaka gab's neulich bei uns und ich muß sagen es schmeckt sehr lecker !
Allerdings hab ich's nicht geschafft, mehrere Schichten zu machen. Aber mit einer Schicht war's auch ok.
Nur würd ich beim nächsten Mal mehr Kartoffeln nehmen, da die Soße sonst doch sehr viel ist. Aber der Geschmack ist wirklich toll !!!
Gibt's auf jeden Fall wieder.
LG
Kerstin
Stetim
sagt:
sagt: 05.01.2005 18:53
Hilfreicher Kommentar:
Mhmmmm, li-la-lecker! Habe auch nur eine Schicht gemacht und sogar das halbe Rezept. Hat locker für "3" gereicht. Leider habe ich die helle Soße etwas zu dünn gemacht. Ist aber dann doch noch im Nach hinein eingedickt. Gibt´s bestimmt mal wieder.
Lade noch 2 Fotos dazu hoch.
LG Steffi
Lade noch 2 Fotos dazu hoch.
LG Steffi
VampirSchaf 
sagt:
sagt: 07.03.2005 09:20
Hallöchen!
Ich habe meinem Freund am Wochenende dieses gratin gekocht und es war ja SOOOOOOOOOO lecker! es wird sofort zu den favoriten hinzugefügt und diese woche für die familie gekocht :D
tschüssi
Schaf
Ich habe meinem Freund am Wochenende dieses gratin gekocht und es war ja SOOOOOOOOOO lecker! es wird sofort zu den favoriten hinzugefügt und diese woche für die familie gekocht :D
tschüssi
Schaf
Nasve 
sagt:
sagt: 16.05.2005 20:07
Zum Feiertag wollten wir etwas ganz besonderes auf den Tisch zaubern: Mousakka!!! Ohh mhh war das lecker!! Das wirds bei uns jetzt öfters geben. Die zwei wohlgefüllten Bäuche wünschen einen guten Appetit!
sunflower1000
sagt:
sagt: 08.08.2005 20:37
Hallo,
bei uns gabs heute das Moussaka und es war sehr lecker!!!
Wo der Zitronensaft und die Messerspitze Muskat reinkommen soll, damit bin ich zwar auch nicht klargekommen. Habs dann aber einfach weggelassen und es war trotzdem super (= hat man nicht gemerkt, dass es fehlt)
Ich habs sogar geschafft zwei Lagen daraus zu machen. Die Menge war allerdings viel zu viel. Hätte wahrscheinlich für 6 Personen gereicht. Dafür haben wir aber noch morgen was davon!!
bei uns gabs heute das Moussaka und es war sehr lecker!!!
Wo der Zitronensaft und die Messerspitze Muskat reinkommen soll, damit bin ich zwar auch nicht klargekommen. Habs dann aber einfach weggelassen und es war trotzdem super (= hat man nicht gemerkt, dass es fehlt)
Ich habs sogar geschafft zwei Lagen daraus zu machen. Die Menge war allerdings viel zu viel. Hätte wahrscheinlich für 6 Personen gereicht. Dafür haben wir aber noch morgen was davon!!
angel53 
sagt:
sagt: 19.05.2012 15:55
Sabine0207
sagt:
sagt: 09.08.2005 20:48
Hallo zusammen,
also ich habe die Menge für 4 Portionen genommen... fand es aber viel zu viel!!! Auch ich hatte Probleme mit den verschiedenen "Schichten". Hab es dann einfach nach Gefühl aufgeteilt. Hat auch geklappt :-)
Stutzig wurde ich nur bei dem Zitronensaft und bei dem Muskat... wo füge ich das denn bitte bei und wann???
Auch hier habe ich nach Gefühl bzw. nach Geschmack entschieden.
Ist im Großen und Ganzen gut gelungen.
Werden den Rest morgen mit einem kleinen Salat vertilgen.
Bon Appetit!
also ich habe die Menge für 4 Portionen genommen... fand es aber viel zu viel!!! Auch ich hatte Probleme mit den verschiedenen "Schichten". Hab es dann einfach nach Gefühl aufgeteilt. Hat auch geklappt :-)
Stutzig wurde ich nur bei dem Zitronensaft und bei dem Muskat... wo füge ich das denn bitte bei und wann???
Auch hier habe ich nach Gefühl bzw. nach Geschmack entschieden.
Ist im Großen und Ganzen gut gelungen.
Werden den Rest morgen mit einem kleinen Salat vertilgen.
Bon Appetit!
ts1974
sagt:
sagt: 27.08.2005 14:44
Hallo,
ich habe das Moussaka heute für meine Familie gekocht und es hat allen geschmeckt. War wirklich lecker. Portion für "4" hat aber auch für 5 Erwachsene und 1 Kind gereicht.
ich habe das Moussaka heute für meine Familie gekocht und es hat allen geschmeckt. War wirklich lecker. Portion für "4" hat aber auch für 5 Erwachsene und 1 Kind gereicht.
FriRa
sagt:
sagt: 23.04.2006 10:10
Gestern Abend getestet und sehr begeistert! Wirklich extrem lecker.
angelika2603 
sagt:
sagt: 05.03.2007 09:15
Hilfreicher Kommentar:
hallo
habe den zitronensaft weggelassen, da ich ihn im rezept nicht gefunden habe (hatte nur das rezept ausgedruckt) war sehr lecker und wird wieder gemacht. ich habe nur die menge der milch verringert und den feta nicht schichtweise in den auflauf sondern im ganzen in die milch reingerührt und dann drübergekippt
lg
angelika
habe den zitronensaft weggelassen, da ich ihn im rezept nicht gefunden habe (hatte nur das rezept ausgedruckt) war sehr lecker und wird wieder gemacht. ich habe nur die menge der milch verringert und den feta nicht schichtweise in den auflauf sondern im ganzen in die milch reingerührt und dann drübergekippt
lg
angelika
xylife 
sagt:
sagt: 12.10.2007 19:36
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Das ist sehr sehr lecker und wir finden am zweiten Tag schmeckts noch besser!=)
Lg
Xylife
Das ist sehr sehr lecker und wir finden am zweiten Tag schmeckts noch besser!=)
Lg
Xylife
nadi2512
sagt:
sagt: 26.11.2007 14:24
Also ich muss sagen, super mega leckaa!!!!
Habe es immer bei einer griechischen Bekannten gegessen!
Kleiner Tip: In die Käsesoße einen kleinen Hauch von Zimt, klingt jetzt komisch, gibt dem rezept noch eine besondere Note!
Also dieses Rezept hat so eine gute Bewertung wirklich verdient, kann ich wirklich jedem ans Herz legen, wer seinen Lieben oder sich selbst mal was leckeres machen will!!!
LG nadi
Habe es immer bei einer griechischen Bekannten gegessen!
Kleiner Tip: In die Käsesoße einen kleinen Hauch von Zimt, klingt jetzt komisch, gibt dem rezept noch eine besondere Note!
Also dieses Rezept hat so eine gute Bewertung wirklich verdient, kann ich wirklich jedem ans Herz legen, wer seinen Lieben oder sich selbst mal was leckeres machen will!!!
LG nadi
lindoli
sagt:
sagt: 10.01.2008 15:45
Ich habe es vor ein paar Tagen nachgekocht und es hat meinem Mann und mir sehr gut geschmeckt, wobei ich sagen muss, dass die Moussaka, am nächsten Tag nochmal aufgewärmt, NOCH besser war!!!
Koch-Muffel
sagt:
sagt: 29.01.2008 13:53
wir sind gerade fertig mit Essen! Geschmacklich war es sehr gut! Leider wurde die Tomatensoße sehr flüssig, warum auch immer. Es ist so viel übrig, dass wir morgen noch Reste essen können, mal sehen ob die anderen recht haben und es noch besser schmeckt!
Grüße,
Bettina
Grüße,
Bettina
11.04.2008 19:08
Hallo Katze 32,
heute habe ich Dein Moussaka gekocht. Es hat uns sehr lecker geschmeckt. Die Zucchini haben aber die Soße sehr verwässert. Vielleicht sollte man sie vorher etwas dünsten. Aber sonst fanden wir es sehr gut. Von uns 4x 4****.
Liebe Grüße
Delia
heute habe ich Dein Moussaka gekocht. Es hat uns sehr lecker geschmeckt. Die Zucchini haben aber die Soße sehr verwässert. Vielleicht sollte man sie vorher etwas dünsten. Aber sonst fanden wir es sehr gut. Von uns 4x 4****.
Liebe Grüße
Delia
ChopSuey 
sagt:
sagt: 20.08.2008 22:33
Hallo!
Habe heute deine Kartoffel-Moussaka nachgekocht und mir hat's sehr gut geschmeckt! Habe nur ein paar Veränderungen vorgenommen, da ich mich im Moment fettarm ernähre: nur ca. 170 g Putenhackfleisch, ca. 100 g Feta-Light, halb Milch (1,5% Fett) / halb Gemüsebrühe und insgesamt etwas weniger Fett beim Anbraten.
Ich weiß ja, Fett macht den Geschmack aus, aber da ich mich grundsätzlich so ernähre und das Fette schon gar nicht mehr gewohnt bin, habe ich demzufolge nichts vermisst - alles war lecker!
Liebe Grüße,
ChopSuey
Habe heute deine Kartoffel-Moussaka nachgekocht und mir hat's sehr gut geschmeckt! Habe nur ein paar Veränderungen vorgenommen, da ich mich im Moment fettarm ernähre: nur ca. 170 g Putenhackfleisch, ca. 100 g Feta-Light, halb Milch (1,5% Fett) / halb Gemüsebrühe und insgesamt etwas weniger Fett beim Anbraten.
Ich weiß ja, Fett macht den Geschmack aus, aber da ich mich grundsätzlich so ernähre und das Fette schon gar nicht mehr gewohnt bin, habe ich demzufolge nichts vermisst - alles war lecker!
Liebe Grüße,
ChopSuey
marionE38
sagt:
sagt: 28.02.2009 19:41
Gabs heute bei uns zu Mittag. Einfach lecker für alle die gerne Gemüse essen und nicht so viel Fleisch wollen. Ich habe auch noch 2 Stangen Frühlingszwiebel hineingeschnibbelt.
Danke!
Danke!
Patty79
sagt:
sagt: 09.10.2009 08:18
Richtig lecker hat sogar meiner großen geschmeckt und die ist normaler weise sehr schleckig!
Powerhippie
sagt:
sagt: 07.11.2009 17:39
Kann mich den anderen nur anschließen. Richtig lecker und nur zu empfehlen!! Danke an Katze_32!!
16.08.2010 00:34
Hallo,
ich kann mich den vorherigen Kommentaren nur anschließen.
Wirklich sehr gut!!!!
lg bibi
ich kann mich den vorherigen Kommentaren nur anschließen.
Wirklich sehr gut!!!!
lg bibi
Leanathie
sagt:
sagt: 21.02.2011 12:56
Ich fande das Moussaka auch sehr sehr lecker :)
Nur fande ich das es sehr aufwendig war.
Werd es trotzdem auf jedenfall noch häufiger machen.
Nur fande ich das es sehr aufwendig war.
Werd es trotzdem auf jedenfall noch häufiger machen.
BadTasteGirL
sagt:
sagt: 23.06.2011 14:33
Wirklich sehr lecker! Leider habe ich mich bei der Menge verschätzt und deswegen war nicht alles von der Sauce bedeckt, da die Auflaufform zu klein war.
Hat aber trotzdem wirklich gut geschmeckt.
Hat aber trotzdem wirklich gut geschmeckt.
Silberchen
sagt:
sagt: 11.07.2011 12:19
War sehr lecker.
Es gab allerdings mangels vernünftigen Einkaufs zwei Änderungen:
1) Statt gestückelter Tomaten kam Tomatensaft zum Hackfleisch, nachdem das gut eingekocht war, schmeckte er hervorragend
2) Mangels Feta kam Gouda rein. Ist zwar nicht original, aber war trotzdem lecker.
Es gab allerdings mangels vernünftigen Einkaufs zwei Änderungen:
1) Statt gestückelter Tomaten kam Tomatensaft zum Hackfleisch, nachdem das gut eingekocht war, schmeckte er hervorragend
2) Mangels Feta kam Gouda rein. Ist zwar nicht original, aber war trotzdem lecker.
eimsbushbiker
sagt:
sagt: 08.09.2011 07:09
Hilfreicher Kommentar:
geschmacklich ganz gut, allerdingss sollte man die Kartoffeln noch ein wenig länger vorkochen (je nach Größe), denn bei mir waren sie (obwohl 60 Minuten im Ofen) noch bissfest... ebenso wie die Zuchini... habe das Rezept für zwei Personen zubereitet (dementsprechend Zutatenmenge halbiert)... und wir hatten noch einen zweiten Tag was davon... am Folgetag aufgewärmt war es noch schmackhafter...
melt-n-ya-mouth
sagt:
sagt: 26.10.2011 18:35
immer wieder super lecker :-) danke fuers rezept
CookingMadita
sagt:
sagt: 13.11.2011 19:28
Fein!!!
Super rezept. Habe die zucchini vorher gezalzen und in Olivenöl angebraten. Bringt mehr geschmack.
Leider war kein feta im haus,hab mir mit mozzarella und gouda geholfen.
Bekommt 4 sterne!
Kann mir jemand verraten was zwiebelpfeffer ist? Kommt nur in der beschreibung und nicht in den zutaten vor. Hat mich leicht verwirrt.
Super rezept. Habe die zucchini vorher gezalzen und in Olivenöl angebraten. Bringt mehr geschmack.
Leider war kein feta im haus,hab mir mit mozzarella und gouda geholfen.
Bekommt 4 sterne!
Kann mir jemand verraten was zwiebelpfeffer ist? Kommt nur in der beschreibung und nicht in den zutaten vor. Hat mich leicht verwirrt.
sukeyhamburg17
sagt:
sagt: 15.05.2012 12:36
Atterl
sagt:
sagt: 16.05.2012 09:29
Hallo,
ich frage mich nur, was ein "Kartoffel-Moussaka" sein soll? Sowas wie ein "Fleisch-Schnitzel"? ;)
Ich zumindest kenne kein Moussaka ohne Kartoffeln... und wenn's eines gibt, ist es keines.
Gruß
Atterl
ich frage mich nur, was ein "Kartoffel-Moussaka" sein soll? Sowas wie ein "Fleisch-Schnitzel"? ;)
Ich zumindest kenne kein Moussaka ohne Kartoffeln... und wenn's eines gibt, ist es keines.
Gruß
Atterl
einmaleins
sagt:
sagt: 16.05.2012 09:50
@Atterl
Rezept wohl falsch gelesen, Fleischschnitzel????
Kartoffel sind aber drin, 8oo Gramm!!!
Ich habe eine Frage: Das Ganze geht doch sicherlich auch mit Auberginen?
Ich habe dieses Jahr welche angebaut und suche Rezepte, lG.
Rezept wohl falsch gelesen, Fleischschnitzel????
Kartoffel sind aber drin, 8oo Gramm!!!
Ich habe eine Frage: Das Ganze geht doch sicherlich auch mit Auberginen?
Ich habe dieses Jahr welche angebaut und suche Rezepte, lG.
rehpfad11
sagt:
sagt: 16.05.2012 15:16
Nanabina
sagt:
sagt: 16.05.2012 15:17
Eben das meinte Atterl ja, in einer Moussaka sind immer Kartoffeln drin, deshalb ist es überflüssig sie "Kartoffel"-Moussaka zu nennen, einfach nur Moussaka würde reichen. Wäre, wie wenn man beim Schnitzel dazusagt, dass es ein "Fleisch"-Schnitzel ist.
Ich kenne Moussaka auch mit Auberginen, denke dass die auf jeden Fall gut reinpassen.
Mir läuft jetzt jedenfalls schon das Wasser im Mund zusammen, das wird es in den nächsten Tagen bei mir geben. Und wenn für den nächsten Tag was übrig bleibt, umso besser ;-)
Danke für das schöne Rezept.
P.S.: warum sind denn alle so verwirrt, wegen dem Zitronensaft und Muskat? Steht doch im Rezept genau drin, wo es reinkommt?
Ich kenne Moussaka auch mit Auberginen, denke dass die auf jeden Fall gut reinpassen.
Mir läuft jetzt jedenfalls schon das Wasser im Mund zusammen, das wird es in den nächsten Tagen bei mir geben. Und wenn für den nächsten Tag was übrig bleibt, umso besser ;-)
Danke für das schöne Rezept.
P.S.: warum sind denn alle so verwirrt, wegen dem Zitronensaft und Muskat? Steht doch im Rezept genau drin, wo es reinkommt?
20.05.2012 00:04
Hallo Katze_32,
habe das Rezept gelesen und sofort Lust bekommen, es nachzukochen. Die Zutaten waren im Haus.
Superlecker! Total empfehlenswert!
Zwar habe ich das Hack zusätzlich noch mit etwas Kreuzkümmel, Thymian und abger. Zitronenschale gewürzt, bin mir aber sicher, dass es auch so klasse schmeckt. Herzlichen Dank
und Grüssle,
Sígraen
habe das Rezept gelesen und sofort Lust bekommen, es nachzukochen. Die Zutaten waren im Haus.
Superlecker! Total empfehlenswert!
Zwar habe ich das Hack zusätzlich noch mit etwas Kreuzkümmel, Thymian und abger. Zitronenschale gewürzt, bin mir aber sicher, dass es auch so klasse schmeckt. Herzlichen Dank
und Grüssle,
Sígraen
leckerly
sagt:
sagt: 20.05.2012 14:14
Leider sind mir die Zucchini ausgegangen ,..dabei wollte ich dieses Rezept unbedingt ausprobieren,...also hab ich folgendes gemacht:
*Auberginen der Länge nach in Scheiben geschnitten, in einer Schüssel mit Öl vermengt und ca.15 min im Ofen gegrillt - sollen nicht schwarz werden!
*inzwischen hab ich die Kartoffeln in Schale vorgekocht - bißfest! Stark mit kaltem Wasser abgekühlt (ich glaub, wenn man am Vortag vorkochte verwendet könnte das auch gut klappen!), dann erst geschnitten.
*In die rote Fleischsoße hab ich zusätzlich einen Schuß herben Rotwein, Rosmarin, eine Prise Thymian und Pfeffer gegeben - weil ich leider keine frische Petersilie hatte.
*Zum Abschluß habe ich noch geriebenen Parmesan drübergerieben - für die schöne Kruste,...
Leute, sowas von lecker!
Danke für das Rezept - das nächste Mal, wenn alle Zutaten parat sind werde ich es dennoch auch mal so probieren, wie du es aufgeschrieben hast :-D
*Auberginen der Länge nach in Scheiben geschnitten, in einer Schüssel mit Öl vermengt und ca.15 min im Ofen gegrillt - sollen nicht schwarz werden!
*inzwischen hab ich die Kartoffeln in Schale vorgekocht - bißfest! Stark mit kaltem Wasser abgekühlt (ich glaub, wenn man am Vortag vorkochte verwendet könnte das auch gut klappen!), dann erst geschnitten.
*In die rote Fleischsoße hab ich zusätzlich einen Schuß herben Rotwein, Rosmarin, eine Prise Thymian und Pfeffer gegeben - weil ich leider keine frische Petersilie hatte.
*Zum Abschluß habe ich noch geriebenen Parmesan drübergerieben - für die schöne Kruste,...
Leute, sowas von lecker!
Danke für das Rezept - das nächste Mal, wenn alle Zutaten parat sind werde ich es dennoch auch mal so probieren, wie du es aufgeschrieben hast :-D
glückskind1
sagt:
sagt: 21.05.2012 09:07
Habe das Rezept, genau wie angegeben, nachgekocht.
Totaler Erfolg.
Den Käse habe ich in einem Spezialitäten Geschäft gekauft. Dort sagte mir die griechische Verkäuferin, dass sie die Kartoffeln vorkocht und dann gebraten mit den ebenfalls gebratenen Zuchinischeiben schichtet.
Den zurückbehaltenen Käse habe ich nicht püriert sondern krümelig auf der obersten Schicht verteilt.
In der Tat die Prise Zimt in der Soße gibt dem ganzen eine sehr leckere Note
Am nächsten Tag habe ich den Rest vertilgt.
Ein superleckeres Rezept.
Totaler Erfolg.
Den Käse habe ich in einem Spezialitäten Geschäft gekauft. Dort sagte mir die griechische Verkäuferin, dass sie die Kartoffeln vorkocht und dann gebraten mit den ebenfalls gebratenen Zuchinischeiben schichtet.
Den zurückbehaltenen Käse habe ich nicht püriert sondern krümelig auf der obersten Schicht verteilt.
In der Tat die Prise Zimt in der Soße gibt dem ganzen eine sehr leckere Note
Am nächsten Tag habe ich den Rest vertilgt.
Ein superleckeres Rezept.
glückskind1
sagt:
sagt: 21.05.2012 15:24
-Birte-
sagt:
sagt: 22.05.2012 15:53
total lecker! Meine Familie war echt begeistert. Insgesamt hat die halbe Portion + eine Aubergine (gehört bei Moussaka für mich einfach dazu) für 4 Personen aber ausgereicht. Insofern konnten wir nicht testen, ob es wirklich am nächsten Tag noch besser schmeckt aber ich kann es mir fast nicht vorstellen :D. Auf jeden Fall war es sehr lecker, Fotos hab ich auch hochgeladen.
stoffelmaus
sagt:
sagt: 25.05.2012 09:34
Ein tolles Rezept. Wurde gleich zu unseren Lieblingsrezepten gelegt. Wir haben das Rezept verdoppelt und hatten so auch noch was für den nächsten Tag - war richtig viel. Und schmeckte auch dann noch sehr gut. Lecker! Fotos habe ich leider vergessen.
sushidiva
sagt:
sagt: 01.06.2012 14:28
Klasse Rezept! Ich konnte allerdings 2 Auflaufformen damit füllen.
Lg
Sushidiva
Lg
Sushidiva
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Heute nachgekocht. Und es ist wirklich super lecker.
Kann ich nur empfehlen!
LG
Chris
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