Bunter Wurstsalat

super Partysalat

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Zutaten

400 g	Wurst (Paprikalyoner), am Stück
6	Cornichons, scharfe
200 g	Käse (Gouda)
3	Ei(er), hart gekocht
2	Tomate(n)
2	Schalotte(n), oder 1/2 Zwiebel
1	Frühlingszwiebel(n), oder etwas Schnittlauch
4 EL	Miracel Whip
3 EL	Essig
2 TL	Suppengewürz (1A Suppenwürze), Chefkoch-Rezept
	Salz und Pfeffer, schwarz

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Wurst, Käse und Tomaten in kleine Würfel schneiden. Cornichons und Frühlingszwiebel in kleine Ringe schneiden. Die erkalteten Eier mit dem Eierschneider quer, dann längs zertrennen. Schalotten in kleine Würfel schneiden. Alles in eine Schüssel geben und mit Miracel Whip, Essig, Salz, Pfeffer und der Würzpaste untermengen. Cirka 1 Stunde durchziehen lassen, evtl. etwas Wasser (2 EL) zugeben.

Je länger der Salat durchzieht, desto besser schmeckt er. Kann gut als Partysalat schon am Morgen vorbereitet werden.

Kommentare anderer Nutzer

laurinili

24.11.2010 15:29 Uhr

mmh, lecker.

Eine frische Scheibe Brot dazu und fertig ist ein schnelles Essen.
1 Tag später im Büro noch mal so gut.

Vielen Dank.

LG Laurinili

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