Henglein
Rama Cremefine
| Matjesbutter
| 2 | Fischfilet(s) (Matjesfilets) |
| 125 g | Butter, weiche |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 1 TL | Pfeffer, weißer, frisch gemahlen |
Zubereitung
Die Matjesfilets von den evtl. noch vorhandenen Gräten befreien und sehr fein hacken. Den Schnittlauch in Röllchen schneiden. Die Butter mit den Matjeswürfeln, dem Pfeffer und 1/3 der Schnittlauchröllchen vermischen, in einer Schüssel abkühlen lassen und mit dem restlichen Schnittlauch bestreut servieren. Dazu schmeckt Schwarz- oder Nussbrot
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Kommentare anderer Nutzer
02.12.2003 16:46
Hallo Jojo!
Die Butter schmeckt wirklich sehr gut, aber vom Fisch pürrieren würde ich abraten.
Die Mühe des Kleinschnipseln lohnt wirklich.
grüße, fine
Die Butter schmeckt wirklich sehr gut, aber vom Fisch pürrieren würde ich abraten.
Die Mühe des Kleinschnipseln lohnt wirklich.
grüße, fine
karlschramm 
sagt:
sagt: 14.01.2004 11:52
na
matjes
probiert wird sowas auf jeden fall
matjes
probiert wird sowas auf jeden fall
karlschramm
sagt:
sagt: 14.01.2004 11:53
hört sich klasse an wird demnächst gemacht
sebastian.1985
sagt:
sagt: 26.01.2004 17:55
lieber mache ich mir einen Matjestartar und lege ihn so aufs Brot, anstatt daraus Butter herzustellen-.------------...................
09.02.2004 18:45
Sebastian das bleibt Dir unbenommen....
ich für meinen Teil würde gerne auf Deine "kreativen" Kommentare unter meinen Rezepten verzichten.
fine
ich für meinen Teil würde gerne auf Deine "kreativen" Kommentare unter meinen Rezepten verzichten.
fine
claudia_h 
sagt:
sagt: 08.03.2004 18:33
@ fine
ich glaube aber nicht, dass Sebastian das böse meint ;-)
Ich lese oft Verbesserungsvorschläge, Meinungen und Anregungen unter den Rezepten.
LG
Claudia
ich glaube aber nicht, dass Sebastian das böse meint ;-)
Ich lese oft Verbesserungsvorschläge, Meinungen und Anregungen unter den Rezepten.
LG
Claudia
evi 
sagt:
sagt: 26.04.2004 21:12
Wer das Rezept nicht ausprobiert ist selber Schuld! Es hat fantastisch geschmeckt. Meine Familie war begeistert. Super Rezept Finchen!!!
04.07.2004 18:23
Danke Evi!! *freu*
fine
fine
nanncy100 
sagt:
sagt: 11.09.2004 23:43
Hallo,
haben wir mit frischem Matjes im sommer gemacht, super lecker und paßte uns sehr gut zum Schwarzbrot.
VG Jürgen und Nancy
haben wir mit frischem Matjes im sommer gemacht, super lecker und paßte uns sehr gut zum Schwarzbrot.
VG Jürgen und Nancy
03.01.2005 14:39
Habe die Matjesbutter Sylvester fürs kalte Bufett gemacht und sie kam super an.
Lecker Fine , Danke !!
Liebe Grüße Uschi
Lecker Fine , Danke !!
Liebe Grüße Uschi
SchwesterS1803 
sagt:
sagt: 27.01.2005 19:31
Hmmm, ich liebe Matjes. Werd´s mal ausprobieren...ist bestimmt mal was anderes...freu mich schon dadrauf...
Gruss an fine
Sandra
Gruss an fine
Sandra
05.07.2005 18:44
Hallo Fine,
bin im Moment auf dem "Butter"-Trip ..... sie war sehr sehr lecker (wir haben sie aber auch sehr großzügig *schmunzel* verstrichen)
Danke
biggi
bin im Moment auf dem "Butter"-Trip ..... sie war sehr sehr lecker (wir haben sie aber auch sehr großzügig *schmunzel* verstrichen)
Danke
biggi
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Das hört sich ja lecker an!
Ich würde die Matjes vielleicht pürieeren.
Gruß Jojo
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