| Chocolate Chips Cookies
von meiner amerikanischen Gastmutter, für 9 Stück
| 275 g | Mehl |
| 1 TL | Natron (Baking Soda) |
| 1 TL | Salz |
| 120 g | Butter, geschmolzen |
| 175 g | Zucker, weiß |
| 175 g | Zucker, braun, oder Rohrzucker |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 2 große | Ei(er) |
| 200 g | Schokolade (-Tropfen) |
| 1 Handvoll | Walnüsse, gehackt |
Zubereitung
Ofen auf 190°C vorheizen.
Mehl, Natron und Salz in einer kleinen Schüssel vermischen. Vanille, braunen und weißen Zucker mit der Butter vermischen, bis es cremig ist. Die beiden Eier hinzufügen und nun die trockenen Zutaten hinzugeben. Schokotropfen und Nüsse untermischen.
Mit einem Esslöffel 3x3 runde Teighaufen auf einem mit Backpapier bedeckten Blech verteilen. Vorsicht, sie zerlaufen.
Eigentlich soll man die Kekse 9-11 Minuten backen, aber ich mag den american style und backe sie deswegen nur 7 Minuten. Was man lieber mag, muss jeder selbst entscheiden.
Danach das Blech herausholen und Cookies 10 Minuten oder länger ruhen lassen und dann herunter nehmen.
Mehl, Natron und Salz in einer kleinen Schüssel vermischen. Vanille, braunen und weißen Zucker mit der Butter vermischen, bis es cremig ist. Die beiden Eier hinzufügen und nun die trockenen Zutaten hinzugeben. Schokotropfen und Nüsse untermischen.
Mit einem Esslöffel 3x3 runde Teighaufen auf einem mit Backpapier bedeckten Blech verteilen. Vorsicht, sie zerlaufen.
Eigentlich soll man die Kekse 9-11 Minuten backen, aber ich mag den american style und backe sie deswegen nur 7 Minuten. Was man lieber mag, muss jeder selbst entscheiden.
Danach das Blech herausholen und Cookies 10 Minuten oder länger ruhen lassen und dann herunter nehmen.
