Kartoffelpfanne



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Zutaten für Portionen

600 g Kartoffel(n)
150 g Schinken, gekochten
150 ml Milch
200 g Frischkäse mit Kräutern
2 EL Butterschmalz
1 Bund Schnittlauch

Zubereitung

Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Schinken in Streifen schneiden. Kräuterfrischkäse mit Milch verrühren. Die Kartoffeln im Butterschmalz anbraten, Schinken dazugeben und weiterbraten. Die Milchmischung in die Pfanne geben und mit geschlossenem Deckel 20 Minuten bei geringer Hitze garen. Nach Belieben Schnittlauchröllchen darüber geben.
Arbeitszeit: ca. 40 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 546 kcal
Freischaltung: 23.11.03
Rezept-Statistiken: 17.395 (0)* gelesen
181 (0)* gespeichert
744 (0)* gedruckt
19 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

christina1 Küchenjunge


Mitglied seit 26.06.2003
9 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

acigrand Chefkoch-Moderator Chefkoch sagt:  
24.11.2003 07:59
Noch einen Salat dazu. Schmeckt bestimmt lecker.

Auch wenn es mal schnell gehen muss.

LG
Aci

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Kochschlumpf Suppenkoch sagt:  
24.11.2003 12:11
Hört sich lecker an - und sogar ohne Speck! Habe es gerade gespeichert.

Viele Grüsse

Kochschlumpf

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Marina25 Suppenkoch sagt:  
24.11.2003 15:26
Tolles Rezept, geht schnell. Stimmt da zu ein Salat.

Werde es mal aus probieren, Rezept ist schon gespeichert.

LG Marina

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Korni57 Suppenkoch sagt:  
06.01.2004 16:21
Hört sich lecker, schnell zu kochen und einfach an.Wird in den nächsten Tagen gekocht. Mache auch einen Salat dazu.

LG,Korni

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Korni57 Suppenkoch sagt:  
26.01.2004 14:24
Hab die Kartoffelpfanne gemacht und muss sagen, sie war sehr lecker.Gibt es bestimmt wieder!!

LG,Korni

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traubig Smutje sagt:  
11.07.2004 11:20
Werde das Rezept gleich speichern.wir fahren mit dem Wohnwagen in Urlaub und ist da schnell und einfach zu kochen...
Danke!

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mädeli Tellerwäscher sagt:  
11.08.2005 12:11
War sehr lecker. Habe anstatt des Frischkäses Creme fraiche genommen und mit Kräutern gemischt und über dem ganzen noch Gouda zerschmelzen lassen. Wirde es jetzt öfterer mal geben.

LG,
mädeli

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woodlousy  Hendlgriller sagt:  
30.01.2006 14:18
Hallo,

schön schnell, einfach und lecker.

Sogar meinen mäkeligen Kinder hat es gut geschmeckt.

Vielen Dank und LG
Woodlousy

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rinchen76 Smutje sagt:  
28.05.2006 12:25
Hallo,

gabs heute und war sehr lecker. Habe 0,2%igen Frischkäse genommen, der hat sich nach der Hälfte der Kochzeit verselbständigt und habe noch ein bißchen Wasser dazu gegoßen.

Werde ich aber wieder machen. Selbst meinem Süßen (4), der sonst sehr mäkelig ist, hats geschmeckt.

Vielen Dank und viele Grüße
Corina

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cyberprinzess Kartoffelschäler sagt:  
10.06.2009 13:10
Das rezept war ein zufallsrezept und ich fand es sehr ansprechend.
Ich habe da noch ein paar Erbsen und Möhren rein gemacht.

Das Rezept ist sehr lecker und auch Ausbaufähig.
Werd ich aber bestimmt nochmal machen, guter Ersatz für Kartoffelgratin, wenn mal kein Käse mehr da ist ;)

lg

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