Das Fleisch in kleine Würfel schneiden und in Öl portionsweise anbraten und beiseite stellen. Wenn alles Fleisch angebraten ist, die Zwiebeln im Öl glasig braten. Das Fleisch mit dem ausgetretenen Saft wieder in den Topf geben und mit Knoblauch, Sambal Oelek und beiden Paprikapulvern würzen. Das Tomatenmark unterrühren, dann kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Die Brühe aufgießen, zum Kochen bringen und die Suppe etwa 45 Minuten köcheln lassen.

Danach Kartoffeln, Paprika und Tomaten dazugeben, aufkochen lassen und weitere 45 Minuten köcheln lassen.

Vor den Servieren nochmals kurz abschmecken.

Tipp: Diese Suppe lässt sich wunderbar vorbereiten. Macht man die Suppe am Vortag, lässt man Sie am Schluss statt der 45 Minuten nur etwa 30 Minuten köcheln. Vor dem Servieren lässt man sie dann nochmal 15 Minuten leicht kochen.