Henglein
Rama Cremefine
| Linsen California
| 2 Dose/n | Linsen |
| 1 Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 5 | Kartoffel(n) mit dünner Schale |
| 1 EL | Zucker |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 EL | Butter |
| 100 cl | Wasser |
| 1 | Limette(n), Saft davon |
Zubereitung
Die Kartoffeln gründlich waschen und bürsten und dann in Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden.
Die weißen Anteile der Frühlingszwiebeln in einem Topf in der Butter anbraten und gleich darauf die gewürfelten Kartoffeln dazugeben und ca. 3 Minuten anbraten. Dann das Wasser hinzugeben und die Kartoffeln weich dünsten. Die Linsen hinzufügen, aufkochen lassen und das Gericht mit Pfeffer, Salz, Zucker und Limettensaft abschmecken.
Mit dem Grün der Frühlingszwiebeln bestreut servieren.
Die weißen Anteile der Frühlingszwiebeln in einem Topf in der Butter anbraten und gleich darauf die gewürfelten Kartoffeln dazugeben und ca. 3 Minuten anbraten. Dann das Wasser hinzugeben und die Kartoffeln weich dünsten. Die Linsen hinzufügen, aufkochen lassen und das Gericht mit Pfeffer, Salz, Zucker und Limettensaft abschmecken.
Mit dem Grün der Frühlingszwiebeln bestreut servieren.
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