Die Paprika entkernen und mit der Tomate zerkleinern. Die Knoblauchzehen schälen und halbieren. Alles in einen Mixer geben, auch die Chili, und solange mixen, bis man eine breiähnliche Konsistenz hat. Anschließend das Wasser dazu geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Empfehlenswert ist das Essen der Soße bei Kartoffeln z.B. mit Schmand. Bei Chips würde ich keinen Schmand dazu essen.