Die Zwiebeln würfeln und in Olivenöl anbraten. Das Hackfleisch dazu geben. Wenn es durch ist, das Wasser dazu geben und je nach Geschmack reichlich Gewürze hinzugeben. Die klein gehackten Knoblauchzehen hinzufügen und köcheln lassen. Gelegentlich umrühren.

Den Reis in Salzwasser garen.

Beim Servieren einen Klecks Joghurt mit auf den Teller geben und das Hackfleisch bzw. den Reis damit verzehren.