Henglein
Rama Cremefine
| Karottenkuchen
einfacher Tassenkuchen
| ½ Tasse/n | Mehl |
| ½ Tasse/n | Zucker |
| 2 Tasse/n | Haselnüsse, gemahlene |
| 2 Tasse/n | Karotte(n), grob geraspelte |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 3 | Ei(er) |
| 200 g | Butter |
| 150 g | Nougat |
Zubereitung
Das Mehl mit Zucker, Haselnüssen, Karotten und Backpulver mischen. Die Butter zerlassen und mit den Eiern zur Mischung geben und den Teig glatt rühren.
Den Teig in eine gefettete Springform geben und bei 200° Ober-/Unterhitze ca. 60 Minuten backen.
Nach dem Backen den Kuchen aus der Form nehmen und erkalten lassen. Das Nougat erwärmen und den Kuchen damit bestreichen.
Den Teig in eine gefettete Springform geben und bei 200° Ober-/Unterhitze ca. 60 Minuten backen.
Nach dem Backen den Kuchen aus der Form nehmen und erkalten lassen. Das Nougat erwärmen und den Kuchen damit bestreichen.
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Ich habe deinen Kuchen am WE gebacken, allerdings habe ich das Nougat weggelassen und eine ganze Tasse Mehl genommen, 1/2 erschien mir etwas wenig. Der Kuchen war SPITZENKLASSE. Sogar mein Mann, der ziemlich kritisch ist hat gemeint er würde super schmecken!
Danke für das klasse Rezept, ich bedanke mich mit einem Foto dafür.
VG, die moneypenney
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