Henglein
Rama Cremefine
| Gemüsesuppe
glutenfrei, eifrei, milchfrei, vegetarisch
)
| 1250 ml | Wasser |
| 500 g | Suppengemüse, TK |
| 100 g | Lauch, TK |
| 13 | Pfefferkörner, gemörsert |
| 1 Prise | Zucker |
| 3 | Lorbeerblätter, oder 4 |
| 300 g | Kartoffel(n), schälen, grob würfeln |
| 200 g | Linsen, rote |
| 2 TL | Salz, ca. |
Zubereitung
4-6 Portionen
Wasser zum Kochen bringen, Gemüse, Pfeffer, Zucker, Lorbeerblätter sowie grob gewürfelte Kartoffeln dazu, aufkochen, Hitze reduzieren, Deckel schließen und ca. 40-50 min leise köcheln lassen, die Linsen zerkochen ganz und machen die Suppe schön sämig, zuletzt abschmecken.
Hinweis:
Rote Linsen abspülen, will jemand diese nicht zerkochen lassen,
erst in 1 El Margarine braten lassen, bis sie gelb geworden sind und ca. 25 min vor Ende der Kochzeit die Linsen dann zum Gemüse geben.
Eigenes Rezept
Wasser zum Kochen bringen, Gemüse, Pfeffer, Zucker, Lorbeerblätter sowie grob gewürfelte Kartoffeln dazu, aufkochen, Hitze reduzieren, Deckel schließen und ca. 40-50 min leise köcheln lassen, die Linsen zerkochen ganz und machen die Suppe schön sämig, zuletzt abschmecken.
Hinweis:
Rote Linsen abspülen, will jemand diese nicht zerkochen lassen,
erst in 1 El Margarine braten lassen, bis sie gelb geworden sind und ca. 25 min vor Ende der Kochzeit die Linsen dann zum Gemüse geben.
Eigenes Rezept
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diese Suppe hat uns sehr geschmeckt. Den Pfeffer habe ich oben drauf gemahlen am Tisch. Das ist mir lieber.
Sehr toll fand ich die Idee die Linsen anzubraten und hinterher zuzugeben. Habe noch etwas Petersile oben drauf gehackt.
Grüßle Gisela
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